Есть в наличии 0

ЦЕНА

от руб
до руб

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

ДЛИНА

от мм
до мм

ГЛУБИНА

от мм
до мм

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

...
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
Вы также смотрели

Ротационные печи

Всего товаров 89
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 78915
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1 М (тележка ТШГ-16-2/1)
Модель: РПШ-16-2/1 М (тележка ТШГ-16-2/1)
Нет в наличии
36 482.75 руб
Лидер продаж
Код: 116079
Шпилька для GN2/1(2EN) Abat ТШГ-16-01
Модель: ТШГ-16-01
Нет в наличии
2 387.91 руб
Код: 210347
Печь ротационная Apach G68E EMPT3M ПЛАТФОРМА
Модель: G68E EMPT3M ПЛАТФОРМА
Нет в наличии
153 592.08 руб
Код: 184628
Шпилька для печей ротационных серии G68 КРЮК Apach Телега для ротационных печей Apach Bakery Line СЕРИИ G68 КРЮК
Модель: Телега для ротационных печей Apach Bakery Line СЕР
Нет в наличии
4 315.90 руб
Код: 171605
Тележка для ротационной печи bassanina rotor 68 18 п
Модель: ТЕЛЕЖКА ДЛЯ РОТАЦИОННОЙ ПЕЧИ BASSANINA ROTOR 68 18
Нет в наличии
4 233.43 руб
Код: 104283
Шпилька для GN2/1 Abat ТШГ-16-2/1
Модель: ТШГ-16-2/1
Нет в наличии
1 635.20 руб
Код: 139514
Противень 600х800х80мм Anneliese n3-bst808q
Модель: n3-bst808q
Нет в наличии
330.75 руб
Код: 210344
Печь ротационная Apach G68E EMP3M КРЮК
Модель: G68E EMP3M КРЮК
Нет в наличии
152 414.01 руб
Код: 219267
Печь газовая ротационная Apach G46C TSTA
Модель: G46C TSTA
Нет в наличии
151 826.42 руб
Код: 139238
Печь электрическая ротационная Miwe RI 1.0608-TL e+ v.3.0 electrical Touch control
Модель: RI 1.0608-TL e+ v.3.0 electrical Touch control
Нет в наличии
125 041.01 руб
Код: 243771
Код: 184630
Печь ротационная Apach B46E DP
Модель: B46E DP
Нет в наличии
109 143.44 руб
Код: 250043
Код: 139957
Код: 171377
Код: 184632
Печь ротационная Apach G68E-FV EMP3M КРЮК
Модель: G68E-FV EMP3M КРЮК
Нет в наличии
100 577.17 руб
Код: 104828
Печь электрическая конвекционно-ротационная Sottoriva QUASAR 6080 E TOP+Automatic lifting of the rack
Модель: QUASAR 6080 E TOP+Automatic lifting of the rack
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 171376
Код: 29418
Код: 184631
Печь ротационная Apach G46E AP2M
Модель: G46E AP2M
Нет в наличии
94 558.39 руб
Код: 169632
Печь электрическая конвекционно-ротационная Sottoriva QUASAR 4060 E TOP+38100004
Модель: QUASAR 4060 E TOP+38100004
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 171608
Печь ротационная bassanina rotor 68 платформа lcd
Модель: ROTOR 68 ПЛАТФОРМА
Нет в наличии
87 084.29 руб
Код: 56895
Печь электрическая конвекционно-ротационная Sottoriva Quasar Compact 6080 E TOP+Digital control panel
Модель: Quasar Compact 6080 E TOP+Digital control panel
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 171607
Печь ротационная bassanina rotor 68 lcd
Модель: ROTOR 68
Нет в наличии
85 425.40 руб
Код: 171378
Код: 151562
Печь электрическая конвекционно-ротационная Sottoriva QUASAR 4060 E TOP+38100002
Модель: QUASAR 4060 E TOP+38100002
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 248496
Код: 29402
Код: 156641
Код: 11556
Показать еще Идет загрузка

Ротационные пекарские шкафы и печи для хлеба

Ротационные хлебопекарные печи — это конвекционные устройства для выпекания мучных изделий в больших количествах. Печи получили название "ротационные" из-за особенности конструкции и принципа работы. Они совмещают конвекцию и одновременное вращение противней вокруг вертикальной оси.

Ротационные печи используют на пищевых предприятиях и в заведениях общепита – крупных ресторанах, пекарнях, кондитерских, хлебозаводах и гипермаркетах.

Печи имеют большую вместительную камеру, куда закатывают высокие многоярусные тележки с хлебобулочными изделиями. Рабочая камера оснащена роторным механизмом, который вращает тележку. Причем вращающийся механизм может быть выполнен в виде:

  • крюка – расположен сверху, прицепляется к тележке и вращает её;
  • платформы – расположена в основании камеры, на нее устанавливается тележка.

Вращение в сочетании с конвекцией обеспечивает еще более равномерное пропекание продукции со всех сторон. Такой способ ускоряет процесс выпекания и позволяет получить изделия высокого качества.

В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить ротационные конвекционные печи для пекарни и кондитерской

В ассортименте представлены высокотехнологичные модели от производителей из России, Италии и Турции. В каталоге есть ротационные печи Abat(«Абат»), Apach, Epicur, «Муссон-ротор» от «Восход» и другие бренды.

Устройства предназначены для выпуска подового и формового хлеба из ржаной и пшеничной муки, пирогов, пирожных, бисквитов, безе, прочих кондитерских и хлебобулочных изделий.

В зависимости от типа энергоносителя ротационные печи могут быть:

  • газовые – работают от магистральной газовой сети или баллонов;
  • электрические – подключаются к электросети 380 В.

Оборудование имеет производительность от 30 до 180 кг и более изделий в час в зависимости от используемой тележки для выпечки. Рабочая температура от +50 до +300 оС.

Печи могут управляться при помощи электронной или электромеханической панели. Экран отображает необходимую информацию о режимах работы и ошибках.

Печи оснащены системой пароувлажнения, вытяжным зонтом и вентилятором, безопасными ручками, таймером со звуковым сигналом, клапаном предельного давления и противовзрывным устройством. Все детали и корпуса выполнены из нержавеющей стали.

Также у нас вы можете приобрести разные аксессуары для ротационных печей – шпильки, тележки, противни.

Выбирайте профессиональное хлебопекарное оборудование на сайте компании «Деловая Русь»! Мы предлагаем большой выбор высококачественной техники по оптимальным ценам, доставку по Москве и России, ремонт и сервисное обслуживание.