-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
-
барное оборудование
- блендеры
- соковыжималки
- миксеры для молочных коктейлей
- льдогенераторы
- кипятильники для воды
- барные станции
- аппараты для взбитых сливок
- аппараты для охлаждения бокалов
- аппараты для горячего шоколада
- барные комбайны
- измельчители льда
- кегераторы
- сокоохладители
- шоколадные фонтаны
- системы питьевого водоснабжения
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Профессиональные плиты
Промышленные плиты для ресторанов и кафе
На любой профессиональной кухне, будь то ресторан, кафе или столовая, в обязательном порядке устанавливают промышленные плиты с одной или несколькими конфорками. Такое оборудование позволяет приготовить большой ассортимент горячих блюд: закуски, первые и вторые блюда, десерты, соуса и напитки. На плите можно приготовить супы, гарниры; обжарить мясо, овощи, рыбу; приготовить пасты, воки и многое другое.
Профессиональные плиты для ресторанов отличаются высокой производительностью, функциональностью и безопасностью. Они изготовлены из прочной нержавеющей стали, оснащены жаропрочными стеклянными конфорками или чугунными решетками, снабжены электронной системой управления и рукоятками с защитой от случайного включения. А современные индукционные модели просигнализируют о том, что конфорка включена, а также автоматически выключатся, если на них не будет установлена посуда.
В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить промышленные плиты для общепита
В каталоге представлены профессиональные кухонные плиты от Azimut, Enigma, Epicur-Kusina, RoboLabs, TTM, ATA, Appetitt и других брендов. Оборудование предназначено для установки на предприятиях Horeca и торговли.
В ассортименте есть напольные, настольные и встраиваемые плиты с разными габаритами, которые подойдут как для маленьких кухонь, так и для больших производственных цехов.
Промышленные плиты могут быть оснащены 1, 2, 3, 4, 5, 6 конфорками круглой, квадратной или прямоугольной формы. Устройства подбираются с учетом рабочей площади помещения и предполагаемой загрузки.
Типы профессиональных плит
В зависимости от используемого энергоносителя и вида подогрева все промышленные плиты делятся на:
- газовые;
- электрические;
- индукционные.
Газовые плиты — это традиционные модели, которые работают на природном газе. Подключаются к магистральному газопроводу или баллонам. Главное преимущество – более низкая стоимость энергоносителя.
Электрические плиты — наиболее распространенный тип теплового оборудования со сплошными чугунными конфорками. Устройство работает от двухфазной или трехфазной выделенной электросети. Главные достоинства: простота подключения, удобные конфорки.
Индукционные — разновидность электроплит, которая работает на принципе электромагнитной индукции. Такие устройства становятся все более популярными благодаря удобной работе со стеклянными конфорками. При этом модели обладают более высокой стоимостью и требуют для использования специальную посуду с ферромагнитным дном. Обратите внимание, в каталоге есть не только классические устройства с ровными конфорками, но и индукционные плиты для WOK!
Плиты могут быть оснащены духовым шкафом, полками, открытым или полузакрытым стендом.
Заказать выбранные модели вы можете на нашем сайте или по телефону. Выбирайте тепловое оборудование в компании «Деловая Русь»! У нас широкий ассортимент профессиональной техники для ресторанов, конкурентные цены, доставка по Москве и России, а также сервисное обслуживание.
