ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Профессиональные фритюрницы

Всего товаров 606, из них 13 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Возможен тест
Код: 156249
Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BR
Модель: RoboFryBox RFB1BR
Нет в наличии
13 217.76 руб
Лидер продаж
Код: 114812
Фритюрница RoboLabs RoboFry AC
Модель: RoboFry AC
Нет в наличии
11 114.58 руб
Код: 122181
Код: 141157
Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry FF
Модель: RoboFry FF
1 шт. на складе в Минске Минск,
15 971.40 руб
Код: 122183
Зонт вытяжной для фритюрницы RoboLabs BKHFR-AP
Модель: BKHFR-AP
Нет в наличии
15 406.13 руб
Возможен тест
Код: 154034
Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB2SR
Модель: RoboFryBox RFB2SR
Нет в наличии
15 062.02 руб
Код: 111036
Фритюрница 700 серии kovinastroj ef-t7/28 55863
Модель: EF-T7/28
Нет в наличии
13 560.67 руб
Код: 226858
Фритюрница Apach APFE-89P/PL
Модель: APFE-89P/PL
Нет в наличии
13 257.91 руб
Код: 134342
Код: 141155
Фритюрница RoboLabs RoboFry EF
Модель: RoboFry EF
Нет в наличии
11 607.96 руб
Код: 226866
Фритюрница Apach APFE-77P/PL
Модель: APFE-77P/PL
Нет в наличии
11 236.93 руб
Код: 140126
Зонт вытяжной для фритюрницы RoboLabs BKHFR-2AP
Модель: BKHFR-2AP
Нет в наличии
10 934.06 руб
Код: 226862
Фритюрница Apach APFG-47/2P/PL
Модель: APFG-47/2P/PL
Нет в наличии
9 890.52 руб
Код: 226861
Фритюрница Apach APFE-47/2P/PL
Модель: APFE-47/2P/PL
Нет в наличии
9 369.22 руб
Код: 226865
Фритюрница Apach APFE-77T/PL
Модель: APFE-77T/PL
Нет в наличии
8 500.05 руб
Код: 239538
Код: 144488
Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox
Модель: RoboFryBox
Нет в наличии
8 069.00 руб
Код: 166014
Фритюрница 700 серии kovinastroj ef-t7/14 55862
Модель: EF-T7/14
Нет в наличии
7 975.26 руб
Код: 226857
Фритюрница Apach APFE-49P/PL
Модель: APFE-49P/PL
Нет в наличии
7 708.21 руб
Код: 191629
Фритюрница RoboLabs RoboFry EF1
Модель: RoboFry EF1
Нет в наличии
7 602.91 руб
Код: 237097
Код: 219334
Фритюрница Epicur-Kusina G7F210E
Модель: G7F210E
Нет в наличии
6 290.49 руб
Код: 185214
Код: 226863
Фритюрница Apach APFE-47P/PL
Модель: APFE-47P/PL
Нет в наличии
6 216.24 руб
Код: 219388
Фритюрница Epicur-Kusina G7F200E-S
Модель: G7F200E-S
Нет в наличии
5 863.89 руб
Код: 234075
Фритюрница электрическая напольная ATA K7EFG0515
ATA
Модель: K7EFG0515
Нет в наличии
5 380.23 руб
Код: 239537
Код: 238361
Код: 219333
Код: 109823
Фритюрница электрическая Grill Master Ф2ЖТЛФрЭ
Модель: Ф2ЖТЛФрЭ
Нет в наличии
3 856.59 руб
Код: 185213
Показать еще Идет загрузка

Профессиональные фритюрницы для ресторана и общепита

Приготовление пищи в заведениях общественного питания требует высоких стандартов и эффективности. Один из основных видов оборудования, которое повышает производительность ресторана или точки фастфуда, – это профессиональная фритюрница. Аппарат позволяет быстро обжарить продукт до готовности и придать ему румяную хрустящую корочку.

Фритюрницы используют для обжарки картофеля фри, мяса, птицы, рыбы, полуфабрикатов в панировке, овощей и многого другого. Их используют для приготовления блюд европейской, азиатской, американской и других кухонь мира.

Профессиональные фритюрницы обеспечивают не только качественное приготовление продукта, но и экономят время и ресурсы!

Виды профессиональных фритюрниц

В каталоге интернет-магазина «Деловая Русь» представлен широкий спектр многофункциональных моделей для кафе, ресторанов, фастфуда и других точек общественного питания. Оборудование отличается производительностью, объемом ёмкости для масла, типом установки, используемым энергоносителем, а также дополнительными функциями.

По способу нагрева фритюрницы делятся на:

  • Газовые – масло нагревается с помощью газовых горелок.
  • Электрические – нагрев происходит с помощью ТЭНов, которые опускаются в масло.
  • Индукционные – в таких аппаратах нагревается сама ёмкость с маслом посредством электромагнитной индукции.

По типу установки фритюрницы могут быть:

  • Настольные – подойдут для небольших кухонь и производственных цехов.
  • Напольные – предназначены для крупных ресторанов и предприятий фастфуда с большой проходимостью.
  • Встраиваемые – используют в составе промышленных пищевых линий в больших предприятиях общественного питания.
  • Фритюрницы-автоматы (фритюрный аппарат) – отдельный тип фритюрниц, который максимально упрощает обжарку продуктов в масле. Достаточно загрузить полуфабрикат в машину, и она сама обжарит и откинет готовый продукт.

Особенности промышленных фритюрниц

В зависимости от модели фритюрница может обладать следующими особенностями:

  • Регулируемый термостат – для выбора оптимальной температуры готовки.
  • Одна или две ванночки разной емкости, которые позволяют одновременно готовить разные виды блюд.
  • Цифровой таймер для контроля времени приготовления.
  • Система фильтрации масла непрерывного действия с удобным поддоном для сбора отработанного масла.
  • Холодная зона, продлевающая срок использования масла и улучшающая его качество для последующих приготовлений.
  • Крышка из анодированного алюминиевого сплава или нержавеющей стали для сохранения тепла и минимизации запахов.
  • Автоматический контроль нагрева масла для стабильного приготовления.
  • Контроллер с программными функциями для удобства использования и точной настройки процесса готовки.
  • LED-индикатор для наглядного отображения статуса работы фритюрницы.
  • Система сбора конденсата для поддержания чистоты оборудования.
  • Работа под давлением – такие фритюрницы оснащены герметичной крышкой, датчиком и автоматическим клапаном.

Корпуса промышленных фритюрниц выполнены из нержавеющей стали. Это обеспечивает не только привлекательный внешний вид, но и высокую степень гигиеничности и долговечности оборудования.

В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить профессиональные фритюрницы и фритюрные шкафы с доставкой по Москве и России

Мы предлагаем профессиональные фритюрницы от ведущих российских и зарубежных брендов, в числе которых:

  • Robolabs – российский бренд инновационного оборудования для Horeca от завода «ТТМ» («ТверьТоргМаш»). Бренд выпускает мощные напольные фритюрницы RoboFry, фритюрные шкафы-автоматы RoboFryBox, а также мощные многофункциональные фритюрницы Heavy-Duty с фильтрацией масла, автоматическим подъемом корзин, программами приготовления и работой под давлением.
  • Sikom– еще один популярный отечественный бренд технологичного оборудования для фастфуда и ресторанов с производством в Санкт-Петербурге.
  • Enigma ­– FirstClassChina– производитель высококачественного кухонного оборудования премиум сегмента из Китая.
  • Epicur Kusina ­– один из крупнейших турецких поставщиков оборудования для Horeca. Техника сочетает инновации и надежное качество.
  • ATA– «Сделано в Италии» – это надежное и качественное итальянское оборудование для профессиональных кухонь.
  • Azimut– еще один итальянский бренд кухонной техники для ресторанов. В ассортимент бренда входит широкий спектр теплового оборудования. Техника «Азимут» ­– это качество, подкрепленное многолетним опытом!

У нас есть дополнительные аксессуары к фритюрному оборудованию для общепита: емкости, корзины, фильтры, защитные экраны, контейнеры для отработанного масла.

В ассортименте представлены фритюрные жиры, панировки, маринады, а также моющие средства.

Выбирайте фритюрное оборудование на сайте «Деловая Русь». Мы предлагаем большой ассортимент, удобную доставку в разные регионы России, поддержку и сервисное обслуживание.

Для консультации звоните нам по телефону – наши менеджеры ответят на ваши вопросы и помогут с выбором техники.