Пароконвектомат газовый инжекторный ALPHATECH ICGT051E+ISC04

Производитель: Alphatech, ИТАЛИЯ
Модель: ICGT051E+ISC04
Код товара: 113250
Газ. мощность (Вт): 8 500 Вт
Габариты (мм): 777x729x777
Все характеристики >
Цена по запросу 13 874.35 руб
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Пароконвектомат газовый линии "Icon" с функцией прямого пара (инжекторный), программируемым электронным управлением, направляющими имеет автоматический режим по программе, программируемый режим, ручной предварительный нагрев, ручное приготовление с тремя режимами с мгновенным пуском: конвекция +30/+260С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+260С. Вместимость - 5GN1/1 или 5 противней размерами 600х400мм. Расстояние по вертикали между направляющими - 70мм. Производительность – 30/80 порций или 60/80 круассанов. Конструкция направляющих позволяет использовать как GN1/1, так и противни EN. Панель управления имеет 95 проверенных программ приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне, возможность программирования с сохранением в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов) с присвоением названия и соответствующей пиктограммы, быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll&push посредством специальной рукоятки, буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System) для отображения значений температуры, функции Clima, времени и температуры в сердцевине; цветной дисплей с диагональю 2,4 дюйма (ЖК-TFT) для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек; USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления. Система самодиагностики проверяет исправность оборудования перед началом работы. Оборудование имеет ручной увлажнитель, 2-х скоростной вентилятор с автореверсом (пониженная скорость включает снижение мощности нагрева, прерывистая скорость - для особых программ приготовления), дверцу с ручкой и двойным закаленным стеклом, автоматическое управление вентилированием рабочей камеры, светодиодную подсветку, многоточечный (4 точки) датчик-термощуп D=3мм. Система Clima автоматически измеряет и контролирует процент влажности в рабочей камере. Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний. Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере. Защита от воды – IPX3. Система регулирования нагрева GFT (Green Fine Tuning) с высокоэффективным запатентованным теплообменником предотвращает потерю мощности и сокращает выброс вредных веществ. Электрическое подключение - 220В, мощность - 250Вт.

Характеристики

Производитель: Alphatech, ИТАЛИЯ
Модель: ICGT051E+ISC04
Код товара: 113250
Газ. мощность (Вт): 8 500 Вт
Габариты (мм): 777x729x777
Вес нетто (Кг): 80
Объем (М3): 0.440118
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.708435
Возможность установки противней: Да
Количество уровней: 5
Морское исполнение: Нет
Наличие моющей системы: Без моющей системы
Панель управления: Электронная
Подключение к воде и канализации: Да
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 113250
Код: 169478
Пароконвектомат газовый инжекторный Unox XEVC-0511-GPRM
Модель: XEVC-0511-GPRM
Нет в наличии
12 328.07 руб
Код: 124574
Пароконвектомат газовый инжекторный Unox XV813G MANUAL
Модель: XV813G MANUAL
Нет в наличии
11 185.70 руб
Код: 131921
Код: 124576
Печь газовая конвекционная Unox XB 613 G MANUAL
Модель: XB 613 G MANUAL
Нет в наличии
9 612.47 руб
Код: 124575
Пароконвектомат газовый инжекторный Unox XV513G MANUAL
Модель: XV513G MANUAL
Нет в наличии
8 623.21 руб
С этим товаром покупают
Код: 86844
Зонт вытяжной пристенный ТТМ ЗВПК-1112Д
Модель: ЗВПК-1112Д
Нет в наличии
1 142.92 руб
Код: 103725
Код: 113263
Код: 61891
Водоумягчитель 12л DVA DVA 12
DVA
Модель: DVA 12
Нет в наличии
220.92 руб
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 171372
Миксер планетарный WLBake PM60 3V (в комплекте с тележкой)
Модель: PM60 3V (в компл. с тел.)
Нет в наличии
26 572.55 руб
Код: 169472
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM
Модель: XEVC-0711-E1RM
Нет в наличии
14 869.75 руб
Код: 166091
Салат-бар тепловой напольный EQTA SB 4H (WENGE DARK BROWN)
Модель: SB 4H (Wenge dark brown)
Нет в наличии
4 719.16 руб
Код: 80993
Стол холодильный саладетта HICOLD SLE3-11GN БЕЗ КРЫШКИ
Модель: SLE3-11GN БЕЗ КРЫШКИ
Нет в наличии
4 286.64 руб
Код: 159802
Сыротерка электрическая Sirman ATHOS Mn
Модель: ATHOS Mn
Нет в наличии
4 056.09 руб
Код: 178463
Зонт вытяжной островной HICOLD ЗВООК-12,518
Модель: ЗВООК-12,518
Нет в наличии
2 390.70 руб
Код: 107552
Блинница газовая настольная Grill Master Ф2БкрГ (D380)
Модель: Ф2БкрГ (D380)
Нет в наличии
2 150.82 руб
Код: 167541
Стол производственный Assum СП-С-9/7-П (900х700х850)
Модель: СП-С-9/7-П (900х700х850)
Нет в наличии
271.48 руб
Код: 124980
Лоток L 60см w 40см h 7 Тара 424
Модель: 424
7 шт. на складе в Минске Минск,
18.99 руб
Код: 36357
Нож для масла VERONA KAPP 580
Модель: 580
Нет в наличии
2.39 руб