Тепловое оборудование для приготовления пароконвектоматы Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Архивный товар: Пароконвектомат электрический инжекторный, 6GN1/1, электронное управление, щуп, реверс, душ, полуавтоматическая мойка

Внимание: данный товар снят с производства.
Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: ПКА 6-1/1ВМ2
Код товара: 113929
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 9 500 Вт
Все характеристики >

Описание

Пароконвектомат электрический инжекторного типа, с электронным программируемым управлением оснащен душирующим устройством, подсветкой, таймером до 10ч, 3-х канальным температурным датчиком-щупом, регулировкой влажности (от 10 до 100%), вентилятором с 5 скоростями, реверсом, встроенной системой охлаждения слива, полуавтоматической мойкой с применением режима пар. Вместимость - 6GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между направляющими по вертикали - 70мм. Рабочая температура - до +270С. Оборудование предназначено для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги в камеру. Предусмотрено 3 режима работы: предварительный разогрев камеры, конвекция (сухой нагрев до +270С), конвекция+пар (нагрев до +250С) с периодическим впрыском пара. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них сохраняет свой вкус, аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Электронная панель управления на русском языке позволяет программировать до 110 собственных программ приготовления. Вентилируемая дверь камеры с двойным остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Механизм двери действует по принципу «свободные руки» - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Конструкция камеры позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Глубина аппарата указана без учета выступающей ручки, с учетом ручки глубина составляет 862мм. Подключение пароконвектомата к водоснабжению необходимо производить только через водоумягчительную установку (водородно-ионного обмена). ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование натриево-ионного водоумягчителя. Рекомендуется использовать фильтр BRITA PURITY C300 Quell ST, который предусмотрен руководством по эксплуатации.

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: ПКА 6-1/1ВМ2
Код товара: 113929
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 9 500 Вт
Габариты (мм): 840x800x775
Вес нетто (Кг): 110
Объем (М3): 0.5208
Гарантия: 12 месяцев
Количество уровней: 6
Наличие моющей системы: Без моющей системы
Панель управления: Электронная
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Всегда в наличии запчасти Abat
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 246871
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04DIHS
Модель: TOLSTOY TL04DIHS
Нет в наличии
4 196.25 руб
Код: 112497
Код: 172174
Пароконвектомат Tecnoeka EKF523EUD
Модель: EKF 523 E UD
Нет в наличии
5 843.29 руб
Код: 169794
Пароконвектомат Apach AP5.23M
Модель: AP5.23M
Нет в наличии
5 627.21 руб
Код: 175845
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Модель: ПКА 6-1/3П
Нет в наличии
5 545.06 руб
Код: 172175
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Модель: EKF 523 UD
Нет в наличии
4 839.04 руб
Код: 188488
Пароконвектомат электрический инжекторный LUXSTAHL EKF 411 D AL UD
Модель: EKF 411 D AL UD
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 188487
Пароконвектомат электрический инжекторный LUXSTAHL EKF 411 AL UD
Модель: EKF 411 AL UD
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 246872
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04MIHS
Модель: TOLSTOY TL04MIHS
Нет в наличии
3 566.44 руб
С этим товаром покупают
Код: 55976
Код: 131759
Средство моющее для пароконвектоматов, грилей, духовокд/ручной мойки ДОЛФИН Imnova ROVEN 5л. D036-5
Модель: D036-5
Нет в наличии
81.22 руб х
= 81.22 руб
Код: 131663
Код: 58898
Зонт вытяжной пристенный ТТМ ЗВПК-1112
Модель: ЗВПК-1112
Нет в наличии
866.51 руб
Код: 61891
Водоумягчитель 12л DVA DVA 12
DVA
Модель: DVA 12
Нет в наличии
221.71 руб
Код: 131664
Код: 131666
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 205793
Код: 41608
Стенд под пароконвектомат LAINOX ТТМ SPL-06GN1/1-03
Модель: SPL-06GN1/1-03
Нет в наличии
728.59 руб
Код: 76174
Ванна моповая ТТМ ВУИ-2
Модель: ВУИ-2
Нет в наличии
723.39 руб
Код: 147114
Стол производственный Enigma RUS Е-СБ-077/S
Модель: Е-СБ-077/S
Нет в наличии
562.85 руб