Zanolli ROTOR WIND 1E+ELET0055

Печь конвекционная ротационная с расстоечным шкафом, электронной панелью управления, предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость - 1 вращающаяся несъемная тележка на 8 противней размером 400х600мм в печи (противни в комплект не входят) и 16 противней размером 600х400мм в шкафу (в комплект не входят). Площадь поверхности для выпечки - 1,9кв.м. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Температура в камере макс. +300С. Печь оснащена таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками для: подачи пара, работы ветилятора, вращения стойки-стеллажа и вытяжки отработанного пара. Можно сохранить до 49 программ, предусмотрены циклы выпечки с 3 разными температурами, функция автозапуска. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации. Расстойный шкаф имеет электромеханическую панель управления.