Котел пищеварочный электрический ELECTROLUX E9BSEHIPFR

Котел пищеварочный электрический, неопрокидываемый, серии 900XP, с косвенным нагревом, объемом 100л (полезный объем 98л) предназначен для варки, тушения или припускания любых продуктов. Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до +110C. Внутренний диамтер котла - 600мм. Нагревательные элементы из сплава Incoloy с предохранительным термостатом расположены в основании рубашки котла. Котел оснащен внешним клапаном для ручного стравливания из рубашки воздуха, скопившегося на стадиитпрогрева, датчиком давления для поддержания корректного рабочего давления внутри рубашки; регулятором мощности; контролем минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата; предохранительным клапаном для поддержания корректного давления внутри рубашки; точным поддержанием заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата; широким сливным краном для удобной и безопасной выгрузки готовых блюд; реле давления, которое позволяет контролировать потребление энергии и воды; герметичной системой рукояток для регулировки температуры. Автоматическая подача воды осуществляется через соленоидный клапан. Сливной кран и соленоидный клапан легко промывать извне. Индекс герметичности IPX5. Плотное прилегание крышки обеспечивает быстрое приготовление блюд и увеличение энергоэффективности. Эргономичная конструкция: удобное перемешивание даже деликатных блюд (удобные глубина, высота, диаметр). Закрытая нагревательная система исключает теплопотери. Качественная изоляция рубашки котла позволяет экономить энергоресурсы и сокращает тепловую эмиссию в помещение. Штампованный чан и рубашка котла изготовлены из нержавеющей стали AISI 316, внешние панели - из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite, двухслойная крышка - из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 2 мм. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90град для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки