Машина для вакуумной упаковки ORVED CUISSON 31+NET PACKING COST

Машина для вакуумной упаковки настольная серии Cuisson, с электронным цифровым управлением с 52 программами (программы Chef и Jars для упаковки различных продуктов и контейнеров) и 1 швом оснащена двойной камерой (горизонтальной+вертикальной), выпуклой крышкой из плексигласа, системой инертного газа. Внутренние размеры камеры - 343x434x200+190мм. Длина шва - 315мм. Производительность насоса - 12м3/ч. Размер пакета: макс.300x450мм. Машина может упаковывать жидкие, твёрдые и мягкие продукты. Аппарат оснащен i-sensor (датчик абсолютного вакуума), автоматической установкой времени и даты, программой дегидратации насосом, USB портом, аксессуаром для создания внешнего вакуума с помощью гофрированных вакуумных пакетов, двойным ТЭНом, съёмной верхней запаивающей планкой. Удаление воздуха и запайка осуществляется автоматически. Крышка имеет новую запатентованную систему открывания. Новая конструкция запаивающей планки с высоким давлением исключает контакт электрических проводов с системой соединения высокого давления. Упаковщик подходит для среднего ресторана, мясной лавки, отеля, пекарни и др. Двойная глубина камеры позволяет упаковывать продукты горизонтально и вертикально. В машине предусмотрена функция печати даты на краю пакета. Аппарат может использоваться для технологии Sous-Vide приготовление: продукты, упакованные в специальные пакеты, выдерживающие температуру до +115С, далее подвергаются тепловой обработке в пароконвектоматах или специальных варочных ваннах Svthermo, непосредственно в вакуумной упаковке. Пакеты с продуктами также могут помещаться в холодильник для хранения. Для технического обслуживания корпус аппарата откидывается назад. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Для упаковки используются гладкие или гофрированные пакеты.