Каталог »

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин »

Тепловое оборудование для приготовления »

Печи конвейерные »

Конвейерные печи для пиццы

Печь для пиццы электрическая Вулкан-HEIDEBRENNER ETP "Марсили"

В избранное На почту

Email Отправить

Конвейерные печи для пиццы Вулкан-Heidebrenner 170967

Производитель: Вулкан-Heidebrenner, РОССИЯ

Модель: ETP "Марсили"

Код товара: 170967

Напряжение (В): 380 V

Мощность (Вт): 6 000 Вт

Все характеристики >

Цена по запросу

Данный товар можно купить только через менеджера

Описание

Печь электрическая конвейерная настольная профессиональная с электронной панелью управления, снабженной системой запоминания режимов приготовления блюд (3 программы), предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Размер камеры - 524х410мм. Размеры конвейера - 1260х410мм. Производительность - 20 пицц диаметром 400мм в час (время выпекания 3,5мин). Рабочая температура: +50/+315С с шагом 1С. Диапазон регулирования времени выпечки - 45с/15мин с шагом 15с. Время разогрева печи до температуры +315С - не более 30мин. Принцип работы печи основан на распределении высокоскоростных потоков горячего воздуха над продукцией. Поскольку источником тепла является воздух, печь подходит для приготовления даже самых нежных продуктов, на время приготовления при этом влияют несколько факторов, например, температура и скорость движения конвейера. Печь имеет функцию изменения направления движения конвейерной ленты. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.