Мясопресс электрический автоматический KT KT-LP

Мясопресс электрический автоматический гидравлический предназначен для “отбивания” мяса и птицы методом пресса без потери веса и имеет бесступенчатую регулировку силы сжатия. Цель – разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты. Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать – довольно долгий и трудоемкий процесс. Ручной бесступенчатый регулятор позволяет быстро и плавно изменять толщину отбивной. Отбивная приобретает ровную толщину и сохранит сочность при последующей жарке. Машина работает быстро и эффективно рабочее давление 100 бар) с производительностью до 500 отбивных в час. Мясопресс изготовлен из нержавеющей стали. Сила сжатия - 3000кг. Толщина продукта - 1-4,5мм. Максимальная толщина стейка - 30мм. Безопасность: включение осуществляется обеими руками одновременно. Пресс устанавливается стенд, который в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.