Alto-Shaam 750-S+CS-200

Шкаф тепловой однокамерный передвижной с ламповым подогревателем CS-200, расположенным на поверхности шкафа, с системой Halo Heat, электронным управлением обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначен для любых блюд, нуждающихся в подогреве: мясо, птица, рыба, картофель, запеканки, овощи, рулеты и т.д. Корпус шкафа и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Рабочая температура - от +16°C до +93°C. Размер рабочей камеры - 559x673x508мм. Направляющие из нержавеющей стали позволяют устанавливать гастроемкости, противни или полки-решетки в 11 положениях по высоте с межцентровым расстоянием - 35мм. В комплектацию входят 3 стальные полки-решетки. Вместимость камеры: 10GN1/1-65мм или 6GN1/1-100мм, или 4GN1/1-150мм; или 6 противней размером 457х660х25мм (на дополнительных полках-решётках). Гастроемкости, противни в комплект не входят. В комплектацию входят 4 колеса диаметром 127мм и монтажный комплект для подогревателя. Подогреватель ламповый с системой Halo Heat оснащен источником тепла, расположенным под доской для нарезки, имеющим кнопку вкл./выкл., световой индикатор и регулируемым термостатом со шкалой от 1 до 10. Две регулируемые по высоте инфракрасные лампы мощностью 250Вт каждая, включаются и выключаются одной кнопкой и обеспечивают дополнительный нагрев поверхности продукции. Диапазон рабочей температуры не допускает перегрева продукции. Поверхность полки имеет бортик со всех сторон для сбора пролитой жидкости. Съемная доска размером 457х610х13мм для нарезки имеет желобок по всему периметру для стекающих капель. Подогреватель характеризуется низким энергопотреблением.