Alto-Shaam 750-TH-II

Печь однокамерная передвижная с системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 356x546x502мм. Объём камеры - 98л. Камера оснащена 2 стальными боковыми решетками с направляющими с межцентровым расстоянием 35мм, 3 стальными полками-решетками, 1 съемным жиросборником со сливным отверстием. Вместимость - макс.45кг; GN1/1 - 10 штук размером 530x325x65мм или 6 штук размером 530x325x100мм, или 4 штуки размером 556x673x502мм. Гастроемкости в комплект не входят. Если приобрести дополнительные полки-решетки, то можно установить 5 противней размером 457х660х25мм. Печь оснащена внешним стальным выдвижным жиросборником, термостатом приготовления с температурой от +38С до +163С (необходимо указать единицу измерения температуры при заказе печи), термостатом хранения с температурой от +16С до +93С, 12-ти часовым таймером, 2 сигнальными индикаторами. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Печи можно устанавливать друг на друга, на/под тепловой шкаф 750-S (необходимо указать местоположение печи: верхнее или нижнее) и под печь-коптильню 767-SK. Дополнительно для установки заказывается монтажный комплект.