Котел пищеварочный электрический ELECTROLUX EBE80AWF

Котел пищеварочный электрический, серии EasyLine, с автоматическим опрокидыванием, автоматическим заливом воды полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI304. Внутренний объем чаши - 80л, диаметр - 580мм.Равномерный прогрев дна и стенок чаши котла достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки с системой деаэрации и нагревается до +108C, что обеспечивает высокую тепловую мощность и скорость нагрева. Эргономичный дизайн упрощает перемешивание и приготовление деликатных продуктов. Скругленное днище чана позволяет готовить блюда в небольших количествах. Котел оснащен электромеханической панелью управления, предохранительным термостатом для контроля минимального уровня воды; предохранительным клапаном для поддержания корректного давления внутри рубашки. Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни. Безопасность для оператора гарантируется повышенным индексом герметичности IPX5 и невысокой температурой внешних панелей. Высокая скорость приготовления благодаря высокоэффективной технологии нагрева и качественной изоляции, сохраняющей тепло внутри агрегата. Максимальное давление 0,5 бар. Чаша наклоняется на 90град для полной выгрузки готовых блюд. Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта. Ось наклона расположена высоко и проходит по середине чана, это позволяет выгружать продукт в высокие контейнеры. Электрические нагревательные элементы размещены непосредственно в рубашке котла, что снижает теплопотери и обеспечивает высочайшую эффективность агрегата. Котел подключается к холодной и горячей воде.