Гриль на углях PEVA BL 100

Гриль на углях фирмы PEVA - Италия поставляется под заказ. Срок поставки 70 календарных дней с момента предоплаты 50%.

Всю информацию об этом оборудовании Вы можете посмотреть на сайте компании здесь /catalog/?goods=53772 Также Вы можете посмотреть здесь /catalog/?goods=39500 гриль на углях фирмы Josper и грили на углях фирмы Movilfrit - Испания можно посмотреть здесь

Для установки гриля на углях BL-100 производитель рекомендует установку дымохода. Если дымоход установить невозможно, перед присоединением к вытяжной вентиляции.

Рекомендуется установка гидрофильтра, материалы по нему мы отправили ВАм на e-mail.

Уважаемый Сергей! Принцип работы на гриле Peva достаточно прост. Можно использовать мелкий древесный уголь или дрова. Эта операция облегчена внутренними воздухозаборниками, которые служат для насыщения кислородом огня, и верхним клапаном, расположенным на дымоуловителе. Вы можете их отрегулировать в зависимости от Ваших потребностей, и у Вас всегда будет необходимая температура для приготовления того или иного блюда. Принципиальное отличие гриля Peva от мангала, в том, что у этих грилей камера сгорания находится в нижней части печи и отделена от камеры приготовления, температура в которой регулируется и достигает 400 / 450 0С. Такие особенности в конструкции гриля не позволяют продуктам контактировать с дымом и пеплом от горения дров. В нижней части корпуса есть отверстия с заслонками для регулирования притока воздуха – это принципиальное отличие от мангала. Также предусмотрена и съемная решетка (зольник), в которую осыпаются прогоревшие куски угля. Мангал же отличается простотой конструкции и традиционной формой (обычно в виде ящика). Характер теплового воздействия на продукт – снизу и сбоку от стенок. В этом устройстве трудно регулировать тягу, поскольку приток воздуха возможен только через отверстия в нижней части топочной емкости. Дополнительное поступление воздуха обычно создается интенсивным обмахиванием остывающих углей. Если у Вас остались вопросы, Вы можете связаться с менеджерами нашей компании по телефонам.

Добрый день!
Гидрофильтр – вентиляционное оборудование, предназначенное для очистки воздуха на кухне от вредных продуктов неполного сгорания твердого топлива, частиц жира, сажи и копоти, образующихся при приготовлении пищи на открытом огне, а также для уменьшения температуры выходящего воздушного потока. Очищенный воздух после гидрофильтра можно через воздуховод выбрасывать в атмосферу.
Процесс очистки воздуха состоит из трех этапов: 1) механическая очистка воздуха при прохождении через лабиринтные фильтры; 2) влажная очистка воздуха душирующим устройством; 3) механическая очистка воздуха при прохождении через лабиринтные фильтры.
Подробное описание здесь.

Добрый день, Алексей!
Для гриля-мангала BL 100  подходит гидрофильтр ТТМ, его характеристики, цену Вы можете посмотреть здесь . Срок поставки один месяц.
Его использование предполагает врезку в основную систему вентиляции, без возникновения посторонних запахов.
Вы можете связаться с менеджерами нашей компании для заказа гидрофильтра по одному из контактных телефонов нашей компании (495) 956-4000 и 8-800-200-4000.
Успехов!  

Добрый день!
Данный тип оборудования завозится нашей компанией на территорию РФ исключительно под заказ. Следовательно сертификат мы делаем только в момент процедуры таможенного оформления. К сожалению заранее мы его предоставить не сможем.

Михаил Викторович, добрый день! Для грилей на углях Peva требуется установка гидрофильтра, который предназначен для очистки воздуха от продуктов сгорания, выделяющихся в процессе приготовления продукта на открытом огне (древесный уголь), также предназначен для резкого снижения температуры проходящего потока. В нашей компании Вы можете приобрести полный комплект необходимого оборудования. Удачи!