Orved VM/98

Архивный товар: Машина для вакуумной упаковки, настольная, без камеры, электромех.управление, 1 шов 420мм, гладкие пакеты

Данный товар является архивным.

Он отображается на сайте, исключительно, в целях ознакомления.

Купить или заказать его нельзя.

Смотреть аналоги

В избранное На почту

Email Отправить

Производитель: Orved, ИТАЛИЯ

Модель: VM/98

Сайт производителя: Перейти на сайт

Код товара: 55932

Напряжение (В): 220 V

Все характеристики >

Описание

Машина для вакуумной упаковки настольная с механическим управлением, с системой внешнего отсоса под разрежением имеет корпус из нержавеющей стали. Длина шва - 420мм. Номинальная скорость насоса - 30л/мин. Конечное давление - 0,15бар. Аппарат оснащен вакуумным датчиком, таймером, системой автоматического охлаждения, электроклапаном для подачи воздуха, несколькими уровнями запайки, самосмазывающимся вакуумным насосом. Запайка осуществляется вытяжным проводом. Для упаковки используются гладкие пакеты.

Характеристики

Производитель: Orved, ИТАЛИЯ

Модель: VM/98

Сайт производителя: Перейти на сайт

Код товара: 55932

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 1000 Вт

Габариты (мм): 490x415x195

Вес нетто (Кг): 20

Объем (М3): 0.039653

Гарантия: 12 месяцев

Техническая документация

Для данного товара нет документации

ВОПРОС-ОТВЕТ

Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.

Данный товар или схожий упоминался в 1 вопросе:

Александр Борисов
Из города Суздаль

вакуумные упаковщики .

Добрый день. Наш ресторан планирует небольшое пополнение оборудования, и у вас на сайте мы нашли вакуумные упаковщики, которые нас заинтересовали. Возникло пару вопросов, относительно использования данного оборудования: какие виды полуфабрикатов или кул. изделий можно запаковывать (для хранения в ресторане а не перепродажи?) или возможно ли использование данной методики для "выноса еды с собой.

Добрый день! Используя вакуумные упаковщики от ресторанов до крупных пищевых производств Вы приобретаете несомненные плюсы:

- Увеличение срока годности продукта, красивая упаковка, защита от загрязнений.

- Предотвращение усушки, заветривания продукта.

- Улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата).

- Увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта.

- Возможность профессионального представления продукта, создание бренда.

- Вакуумная упаковка - одно из условий безопасности пищевого продукта.

В вакуумноупаковочных машинах можно упаковывать как необработанные сырые продукты (мясо, птица, рыба, сыр, овощи, орехи, салаты и т.д.) , так и обработанные термически (жаренная или копченая рыба, мясные продукты, супы, гарниры и т.д.)

В этом случае необходимо обратить внимание на материал, в который упаковывается продукт (пакет, контейнера из различных материалов, картон и пр.).

Для выноса еды это особенно важно, т.к. в некоторых машинах есть возможность упаковки только в пакеты, а в формы определенных размеров нет.

Можно добавить, на сегодняшний день в ресторанах часто используют систему из четырех циклов: приготовление полуфабриката (например:стейк из семги) - его вакуумирование - охлаждение или заморозка (хранение) - доготовка (отдача блюда).

Для подбора необходимой Вам модели Вы можете позвонить в нашу компанию по телефону (495) 9564000 и мы ответим на все интересующие Вас вопросы .