Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14TX+D+FD+Casters

Фритюрница электрическая на закрытом стенде, с 2 независимыми ваннами с вместимостью фритюра 9-11.5кг каждая, системой фильтрации масла, электронным программируемым управлением, сливным клапаном диаметром 32мм, колёсами. Размер каждой зоны приготовления - 178х363х102мм. Рабочая температура - +122/+193С. Электронное управление включает в себя; таймер обратного отсчета со звуковым сигналом, установка времени приготовления и температуры, цикл плавления (растапливания) фритюра, температурный контроль, цифровой четырехзначный дисплей. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).