Архивный товар: Ванна варочная SOUS-VIDE ORVED SV THERMO TOP

Производитель: Orved, ИТАЛИЯ
Модель: SV THERMO TOP
Код товара: 80771
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 800 Вт
Все характеристики >

Описание

Ванна варочная для приготовления по технологии Sous-Vide, автомат, изготовлена из нержавеющей стали. Аппарат имеет электронное программируемое управление с возможностью сохранения до 90 программ. Размеры рабочей камеры - 305х505х220мм. Максимальная рабочая глубина - 187мм. Уровень воды: мин. – 50мм, макс. – 160мм. Объём рабочей камеры - 27л. Максимальная температура воды - +100С. Специальная силиконовая прокладка, расположенная между внешним корпусом и внутренней варочной ванной, обеспечивает превосходную изоляцию и препятствует нагреванию внешнего корпуса. Прозрачная перенавешиваемая крышка варочной ванны, изготовленная из закаленного стекла, способна выдерживать возможные удары и сильные перепады температуры, а также позволяет наблюдать весь процесс приготовления. Предусмотрены ручки для удобной транспортировки, 3 разъема для термощупов, автоматический контроль уровня воды, 3 визуальных дисплея. Кроме того, предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления. Вода подается через 2 соленоидных клапана, отдельных для горячей и холодной воды. Слив воды осуществляется посредством соленоидного клапана. Аппарат имеет 4 рабочих режима: 1. приготовление с использованием одного или нескольких температурных щупов (опция), 2. приготовление по времени – задается необходимое время приготовления и по его истечении машина автоматически выключается, 3. приготовление с заданным временем с последующим охлаждением продукта, 4. приготовление по времени с поддержанием минимальной температуры согласно нормативам HACCP; 9 предустановленных программ: 1. пастеризация при низкой температуре, 2. пастеризация при высокой температуре, 3. пастеризация при средней температуре, 4. приготовления мяса с кровью (большие куски, ночное приготовление), например, ростбиф; 5. приготовление при кипении/без кипения, 6. приготовление овощей (до хрустящего состояния), 7. приготовление зеленых овощей, 8. приготовление картофеля, 9. приготовление других продуктов (ветчина из индейки, н-р). В конце программы приготовления подается звуковой сигнал. USB-порт для снятия данных в соответствии с протоколом HACCP. В комплекте клапан для вакуумного пакета (SYV), который предназначен для установки на вакуумный пакет для последующего использования датчика-термощупа

Характеристики

Производитель: Orved, ИТАЛИЯ
Модель: SV THERMO TOP
Код товара: 80771
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 800 Вт
Габариты (мм): 427x675x365
Вес нетто (Кг): 23
Гарантия: 12 месяцев
Всегда в наличии запчасти Orved
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Дмитрий
Из города Санк-Петербург
Код (80771) - Ванна варочная sous-vide, 27.4л, 90 программ, клапан для вакуумного пакета
Добрый день ,хочу заказать предохранитель для этой машины,возможно с вами сделать это ?
Здравствуйте, Дмитрий.
Запасные части для оборудования производителя ORVED из наличия или под заказ возможно приобрести в Сервисном центре нашей компании www.sc.trapeza.ru.
Предохранитель для SV THERMO TOP ранее не поставляли.
Для заказа оригинальной запчасти необходимы данные с заводской таблички оборудования.
Для возможного подбора аналога необходимо фото и технические характеристики установленной запчасти.
Вы можете присылать эту информацию на электронный адрес sc@trapeza.ru.
Всего наилучшего. 
Вы также смотрели
Код: 210835
Стекло плоское 280х280 (TN-3,5С)
Модель: 148898
3 шт. на складе в Минске Минск,
115.02 руб
Код: 37412
Форма для крем - карамели D 6 DE BUYER 3095.65
Модель: 3095.65
Нет в наличии
19.23 руб
Код: 154043
Код: 237670
Стол холодильный HappyChef TC GH 2-CBR-1
Модель: TC GH 2-CBR-1
Нет в наличии
7 507.70 руб
Код: 119023
Стол холодильный Техно-ТТ СПБ/О-121/20-1307
Модель: СПБ/О-121/20-1307
Нет в наличии
4 271.48 руб
Код: 252963
Стол производственный Enigma RUS Е-СБпр-107.5/S/ОЦЗ5/Б5/БФФ/БОН/БСС/СТ304/DRI-95
Модель: Е-СБпр-107.5/S/ОЦЗ5/Б5/БФФ/БОН/БСС/СТ304/DRI-95
Нет в наличии
1 223.77 руб
Код: 212669
Ванна моечная Финист ВМНц-1(700х600х850) отверстие для смесителя, борт
Модель: ВМНц-1(700х600х850) отверстие для смесителя, борт
Нет в наличии
1 100.18 руб
Код: 220771
Код: 84921
Трубка подающая верхняя LP3/LP4 Dihr 91106
Модель: 91106
Нет в наличии
290.89 руб
Код: 61875
ТЭН 2800W 230V Berto's 27022100
Модель: 27022100
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 179345
Крышка D 18см универсальная PUJADAS P209018
Модель: P209018
Нет в наличии
45.30 руб