Печь томления (низкотемпературного приготовления) ROBOLABS ISTOMA LIGHT

Акционный товар
Доступен на тест
Без функции копчения RoboLabs 85132
Производитель: RoboLabs, РОССИЯ
Модель: ISTOMA LIGHT
Код товара: 85132
Сайт товара: http://www.istoma.com
Напряжение (В): 220 V
Все характеристики >
Такой же, но дешевле:
Цена по запросу 9 049.08 руб
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Печь низкотемпературного приготовления без копчения RoboLabs ISTOMA LIGHT предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов.

Печь томления, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг.

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.

Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от 60 до +140С) и термостат хранения (от 30С до +95С). При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения.

Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке.

В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х520х660мм.

В комплект печи входят две полки-решетки, поддон и съемный жиросборник и 4 колеса.

Высота печи с колесами - 830м.


Характеристики

Производитель: RoboLabs, РОССИЯ
Модель: ISTOMA LIGHT
Код товара: 85132
Сайт товара: http://www.istoma.com
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 550 Вт
Габариты (мм): 660x800x730/830
Вес нетто (Кг): 70
Объем (М3): 0.38544
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.83402
Вместимость камеры (гастроемкости или противни): 1
Дверка со стеклом: Да
Количество независимых камер: 1
Максимальная загрузка в камеру, кг: 45
Тип управления: Электромеханический
Функция копчения: Да
Функция приготовления по щупу: Нет
Всегда в наличии запчасти RoboLabs
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
С этим товаром покупают
Код: 103902
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 50517
Печь-коптильня RoboLabs Big SMAK
Модель: Big SMAK
Нет в наличии
5 205.49 руб
Код: 159541
Тележка для тарелок Atesy ТТ-Л-3-1200.600-02 (ТТ-3)
Модель: ТТ-Л-3-1200.600-02 (ТТ-3)
Нет в наличии
2 826.55 руб
Код: 54204
Крышка для подноса L 53см w 32 Cambro DD1220BECW-135
Модель: DD1220BECW-135
Нет в наличии
398.92 руб
Код: 126987
Код: 85582
Блюдце D 17см EMOTION KUTAHYA CO KEM17KT00
Модель: KEM17KT00
Нет в наличии
5.95 руб