Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14X/14TX+D+Casters

Фритюрница электрическая на закрытом стенде, с 1+2 ваннами с вместимостью фритюра: 1 ванна - 18-23кг, 2 ванны - по 9-11.5 кг каждая, электронным программируемым управлением, сливным клапаном диаметром 32мм, колесами. Размер зоны приготовления - одна ванна - 356х363х102мм, 2 ванны - по 178х363х102мм каждая. Рабочая температура - +122/+193С. Электронное управление включает в себя; таймер обратного отсчета со звуковым сигналом, установка времени приготовления и температуры, цикл плавления (растапливания) фритюра, температурный контроль, цифровой четырехзначный дисплей. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).