Electrolux RBC201

Архивный товар: Шкаф шокового охлаждения, 20GN1/1, агрегат воз.охл., загрузка 56кг, эл.прогр.упр., щуп, ножки, дин.охл.

Производитель: Electrolux, ИТАЛИЯ
Модель: RBC201
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 98776
Напряжение (В): 380 V
Все характеристики >

Описание

Шкаф быстрого охлаждения с электронным управлением, односенсорным датчиком-термощупом арт.880213, верхним агрегатом, может использоваться в комплекте с печью вместимостью 20GN1/1 поперечной загрузки. Загрузка камеры - 56кг (20GN1/1). Рабочая температура - +3С (при температуре в помещении до +32°C). Хладагент - R404a, 4000г. Функция ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни. Рабочие режимы: Turbo cooling - непрывное охлаждение при заданной температуре, скоростное охлаждение - снижение температуры 56кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут; мягкое охлаждение - температура циркулирующего воздуха 0°C, жесткое охлаждение - температура циркулирующего воздуха -12°C, хранение при +3°C - автоматически включается после фазы скоростного охлаждения или замораживания (возможна активация режима вручную). На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация. Шкаф имеет 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение). Шкаф осуществляет регистрацию данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP. Оборудование имеет гигиеничную бесшовную внутреннюю камеру со скругленными углами для удобства чистки, съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра, эффективную теплоизоляцию из полиуретана высокой плотности толщиной 60мм, без содержания HCFC. Конструкция шкафа полностью выполнена из нержавеющей стали AISI304. Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам. Для шкафа не требуется подключение воды. Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер. Ножки 150мм регулируются по высоте: +50/-30мм. В комплекте съёмная рамка с направляющими для 20GN/1, арт.881010. Гастроёмкости в комплект не входят.

Характеристики

Производитель: Electrolux, ИТАЛИЯ
Модель: RBC201
Сайт производителя: Перейти на сайт
Код товара: 98776
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 2 560 Вт
Габариты (мм): 800x835x2230
Вес нетто (Кг): 231
Объем (М3): 1.48964
Гарантия: 12 месяцев
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Вы также смотрели
Код: 56224
Мармит для вторых блюд Abat ЭМК-70КМ Аста
Модель: ЭМК-70КМ Аста
Нет в наличии
5 180.90 руб
Код: 14027
Блюдо D 30 Lubiana 03020344
Модель: 03020344
Нет в наличии
53.15 руб
Код: 218823
Лимонад газированный Дюшес ЧЕРНОГОЛОВКА, ПЭТ 0,5л
Модель: 010500-0032326
Нет в наличии
1.47 руб х
= 17.64 руб
Код: 31713
Код: 39504
Гриль на углях JOSPER HJX50L (коричневая дверь)
Модель: HJX50L (коричневая дверь)
Нет в наличии
31 414.86 руб
Код: 219688
Камера морозильная Шип-Паз Polair КХН-12,42 (2000х3200х2500) 100мм
Модель: КХН-12,42 (2000х3200х2500) 100мм
Нет в наличии
8 683.04 руб
Код: 154932
Машина для вакуумной упаковки Azimut C 412+Net packing cost
Модель: C 412+Net packing cost
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 129962
Стол холодильный HICOLD BN 11/TN О
Модель: BN 11/TN О
Нет в наличии
5 083.88 руб
Код: 134472
Сковорода D 36см h 4 DE BUYER 8310.36
Модель: 8310.36
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 216491
Полка настольная ТТМ Т-ПНН1-124/С
Модель: Т-ПНН1-124/С
Нет в наличии
249.83 руб