посуда, стекло и приборы, инвентарь
Вы также смотрели

Ножи поварские и кухонные

Всего товаров 245, из них 3 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 116035
Лидер продаж
Код: 95745
Код: 60501
Нож поварской L 30см кованый GIESSER 8280 30
Модель: 8280 30
Нет в наличии
358.73 руб
Код: 60496
Нож поварской L 25см кованый GIESSER 8280 25
Модель: 8280 25
Нет в наличии
288.69 руб
Код: 98852
Нож поварской L 25см кованый GIESSER 8280 25 r
Модель: 8280 25 r
Нет в наличии
288.69 руб
Код: 207178
Нож поварской L 25см MAITRE 27100.7415000.250 ICEL 363768
Модель: 363768
Нет в наличии
276.57 руб
Код: 60490
Нож поварской L 23см кованый GIESSER 8280 23
Модель: 8280 23
Нет в наличии
265.30 руб
Код: 98842
Нож поварской L 20см кованый GIESSER 8280 20 gr
Модель: 8280 20 gr
Нет в наличии
239.86 руб
Код: 98837
Нож поварской L 15см кованый GIESSER 8280 15 b
Модель: 8280 15 b
Нет в наличии
217.49 руб
Код: 60479
Нож кухонный L 20см кованый GIESSER 8270 20
Модель: 8270 20
Нет в наличии
204.69 руб
Код: 207125
Нож кухонный L18см MAITRE 27100.7409000.180 ICEL 363660
Модель: 363660
Нет в наличии
192.98 руб
Код: 207124
Нож кухонный L16см MAITRE 27100.7409000.160 ICEL 363659
Модель: 363659
Нет в наличии
192.05 руб
Код: 98827
Нож кухонный L 20см кованый GIESSER 8270 20 g
Модель: 8270 20 g
Нет в наличии
191.23 руб
Код: 98822
Нож кухонный L 18см кованый GIESSER 8270 18 gr
Модель: 8270 18 gr
Нет в наличии
190.25 руб
Код: 60472
Нож кухонный L 15см кованый GIESSER 8270 15
Модель: 8270 15
Нет в наличии
171.36 руб
Код: 207153
Код: 98845
Нож поварской L 23см кованый GIESSER 8280 23 b
Модель: 8280 23 b
Нет в наличии
136.15 руб
Код: 165073
Нож поварской L 30см ARCOS 04072447
Модель: 04072447
Нет в наличии
117.31 руб
Код: 98818
Нож кухонный L 10см кованый GIESSER 8240 10 gr
Модель: 8240 10 gr
Нет в наличии
116.91 руб
Код: 165072
Нож поварской L 18см ARCOS 04072446
Модель: 04072446
Нет в наличии
110.19 руб
Код: 60503
Код: 97490
Код: 102196
Код: 207180
Нож поварской L 25см TECHNIC 27100.8610000.250 ICEL 363770
Модель: 363770
Нет в наличии
101.62 руб
Код: 207162
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363729
Модель: 363729
Нет в наличии
96.96 руб
Код: 207163
Нож поварской "Шеф"L 30см ICEL 363730
Модель: 363730
Нет в наличии
96.96 руб
Код: 207164
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363731
Модель: 363731
Нет в наличии
96.96 руб
Код: 207165
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363732
Модель: 363732
Нет в наличии
96.96 руб
Код: 207166
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363733
Модель: 363733
Нет в наличии
96.96 руб
Код: 207167
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363734
Модель: 363734
Нет в наличии
96.96 руб
Код: 165071
Нож поварской L 15см ARCOS 04072401
Модель: 04072401
Нет в наличии
96.61 руб
Показать еще Идет загрузка

С помощью поварского ножа (его также называют шеф-ножом), можно справиться с 90% кухонных операций (разделка, измельчение, резка, шинковка). Размер такого профессионального инструмента может составлять 18-30 см, при этом его рукоять тяжелая, а лезвие широкое. Конструкция поварского ножа продумана так, чтобы сократить движения во время профессиональной нарезки за счет увеличения длины реза.

Поварские ножи по форме клинка бывают:

  • Европейского типа — французские с более прямой, треугольной формой лезвия и немецкие с выражено выпуклым лезвием в районе острия ножа. В качестве основного материала выступает сталь.
  • Восточного типа — в отличие от предыдущего варианта, такой профессиональный инструмент имеет более массивное лезвие и центр тяжести, смещенный к острию. Клинок может быть оснащен специальными выемками, что значительно облегчает работу шеф-повару, поскольку продукт не прилипает во время нарезки.

В компании «Деловая Русь» много поварских кухонных ножей производства Бразилии, Германии, Японии. Наши менеджеры помогут подобрать модель профессионального режущего инструмента под ваши задачи. Купить его можно с доставкой по всей стране.