-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
-
барное оборудование
- блендеры
- соковыжималки
- миксеры для молочных коктейлей
- льдогенераторы
- кипятильники для воды
- барные станции
- аппараты для взбитых сливок
- аппараты для охлаждения бокалов
- аппараты для горячего шоколада
- барные комбайны
- измельчители льда
- кегераторы
- сокоохладители
- шоколадные фонтаны
- системы питьевого водоснабжения
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Поверхность холодильная встраиваемая, 1100х600мм, 0/+4С, искусств.камень Paloma (Honed) BQ-278
-
Камера морозильная Шип-Паз, 1.28м3, h2.12м,1 дверь расп.универсальная, ППУ80мм, потолочный моноблок (-18С), без полок
-
Кофемашина-полуавтомат, 3 группы, бойлер 17л, белый жемчуг, 220V, LE
-
Рукомойник напольный, 400х400х850мм, 1 мойка D350мм цельнотян., борт, закрытый, 1 дверь распашная, нерж.сталь 304
-
Дозатор антисептика локтевой 1л алюминиевый Дезнэт 22941
-
Поверхность холодильная встраиваемая, 800х700мм, 2GN1/1, 0/+4С, нерж.сталь
Термостаты-ванны
Варочные ванны с термостатом для су вид
Технология су-вид – это метод приготовления пищи, который позволяет добиться идеального результата благодаря низкой температуре и длительному времени нагрева. Продукт запечатывается в пакете и нагревается в воде до определенной температуры, что позволяет сохранить его натуральные вкусовые и питательные качества.
Для приготовления по технологии сувид необходимо специальное оборудование –термостаты. Устройства нагревают воду и поддерживают температуру в течение длительного времени. Часто для этого используют погружные термостаты, которые требуют наличие подходящей ёмкости. В этом плане варочные ванны для су-вида являются эффективным готовым решением!
Варочные ванны для су вида– это компактное решение для ресторанной кухни. Они не требуют приобретения отдельного погружного термостата и отдельной ёмкости для варки! Они значительно экономят место на кухне и удобнее в использовании.
В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить аппараты для сувид с ёмкостью и термостатом
Устройство представляет собой большую гастроёмкость со встроенным термостатом. Ванна дополнена крышкой и пультом управления для регулировки температуры. Некоторые контейнеры для сувида могут быть оснащены решетками или разделителями для вакуумных пакетов.
В ассортименте нашего магазина представлены ванны объемом от 17 до 28 литров, что позволяет выбрать подходящий вариант в зависимости от потребностей и объема приготавливаемых блюд.
Некоторые модели имеют возможность подключения к водопроводу для более удобного наполнения. Также ванны могут быть оборудованы сливом для удобства обслуживания устройства.
Вся техника выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает надежность, долговечность и легкость в уходе.
Выбирайте оборудование для су вида на сайте компании «Деловая Русь»!
