-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
-
барное оборудование
- блендеры
- соковыжималки
- миксеры для молочных коктейлей
- льдогенераторы
- кипятильники для воды
- барные станции
- аппараты для взбитых сливок
- аппараты для охлаждения бокалов
- аппараты для горячего шоколада
- барные комбайны
- измельчители льда
- кегераторы
- сокоохладители
- шоколадные фонтаны
- системы питьевого водоснабжения
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Вал CL50С/ULTRA
-
Зонт вытяжной пристенный, 800х700х400мм, лаб.фильтры, кепкой, нерж.сталь, без подсветки, без отверстия
-
Стакан бумажный для горячих напитков двухслойный с конгревом Waffle Black 250мл
-
Фритюрница-автомат электрическая, 12кг/ч, 6.5л фритюра, 1 корзина, настольная, нерж.
-
Стакан бумажный для холодных напитков PinUp 500мл
-
Станция барная нейтральная, 1600х600х850мм, борт, ванна для льда, полка, карман, ножки, нерж.сталь, 2 ящика, мойка 325х265х150мм, вертушка
Шкафы для шоковой заморозки и охлаждения мороженого
Камеры для шоковой заморозки и охлаждения мороженого
Шокеры для мороженного – это специализированные устройства для быстрой заморозки и охлаждения мороженого. Они играют ключевую роль в процессе производства и хранения мороженого, обеспечивают его качество и свежесть.
Преимущества таких шкафов перед другими моделями в том, что они обладают возможностью быстрого охлаждения продукции до низких температур, что позволяет сохранить вкус и текстуру мороженого без потери качества.
Шоковая заморозка позволяет равномерно заморозить мороженое, исключая появление крупных кристаллов льда, которые нарушат нежную структуру десерта.
В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить аппараты для шоковой заморозки и охлаждения мороженого
Наш ассортимент включает в себя шкафы с напольным типом установки и расположенным снизу холодильным агрегатом.
Мы предлагаем камеры разного объема с количеством уровней от 3 до 18 штук, что позволяет выбрать оптимальную модель в зависимости от потребностей и объема производства.
Максимальная загрузка для цикла охлаждения составляет 70 кг, а для цикла заморозки – 56 кг.
Охлаждение холодильного агрегата может быть: воздушное или водяное.
Выбирайте профессиональное оборудование для шоковой заморозки мороженного в компании «Деловая Русь»!
