Гриль водяной BERTO'S G7WG80M

Гриль-барбекю газовый на полузакрытом стенде без дверей (открытом со стороны оператора) имеет верхнюю и фронтальную панели из нержавеющей стали. Площадь рабочей поверхности - 0.36м2 (700х515мм). Гриль оснащён 2 регуляторами мощности минимум/максимум, пилотной горелкой и предохранительным клапаном на термопаре, горелками и защитными чашками из нержавеющей стали 304, чугунной съёмной решёткой; большим съёмным контейнером из нержавеющей стали, для воды и сбора жира. Решетка над водой позволяет получить естественную и здоровую жарку, которая подчеркивает органолептические характеристики пищи, способствуя выводу жиров и, таким образом, здоровому образу питания. Горелки размещаются над зоной, доступной через большой съемный лоток из нержавеющей стали, наполненный водой. Вода, находящаяся в емкости под гриль-поверхностью, поддерживает мягкость готовящихся продуктов. Вода также служит для нейтрализации паров и для сбора жира. Быстросъемные компоненты обеспечивают лёгкость проведения регулярных операций по техобслуживанию и очистке. Оборудование относится к серии Macros 700 и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления. Гриль-бройлер подключается к магистральному газу (G20, расход 1,90м3/ч). Высота оборудования указана с учетом установленных ножек 140мм, в скобках указана высота (1070мм) с учетом заднего борта (170мм).