Машина для вакуумной упаковки ORVED CUISSON 61+NET PACKING COST

Машина для вакуумной упаковки напольная серии Cuisson, передвижная, с электронным цифровым управлением с 52 программами (программы Chef и Jars для упаковки различных продуктов и контейнеров) и 2 швами оснащена двойной вертикальной и горизонтальной камерой, выпуклой крышкой, системой инертного газа. Внутренние размеры камеры - 680x575x200мм + 2x(600x100x190)мм. Длина каждого шва - 630мм. Номинальная скорость насоса - 106м3/ч. Аппарат оснащен i-sensor (датчик абсолютного вакуума), электроклапаном для подачи воздуха, несколькими уровнями запайки, функцией сверхвысокого вакуума, программой деаэрации, USB портом, съёмной верхней запаивающей планкой. Удаление воздуха и запайка осуществляется автоматически. Запуск цикла осуществляется микровыключателем. Крышка имеет новую запатентованную систему открывания. Новая конструкция запаивающей планки исключает контакт электрических проводов с системой соединения высокого давления. Для упаковки используются гладкие или гофрированные пакеты. Машина подходит для крупного ресторана, мясной лавки, фабрики-кухни. Аппарат может использоваться для технологии Sous-Vide приготовление: продукты, упакованные в специальные пакеты, выдерживающие температуру до +115С, далее подвергаются тепловой обработке в пароконвектоматах или специальных варочных ваннах Svthermo, непосредственно в вакуумной упаковке. Пакеты с продуктами также могут помещаться в холодильник для хранения. Двойная глубина камеры позволяет упаковывать продукты горизонтально и вертикально. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.