Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-1
Описание
Шкаф жарочный электрический с 1 камерой из углеродистой стали на открытом со всех сторон стенде предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Внутренний размер камеры - 538х535х290мм.
Шкаф оснащен:
-
направляющими для установки 4 противней 530х470х33мм из углеродистой стали черного цвета (в комплекте 3 противня);
-
раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, +20/+270С.
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры +240С, не более 30мин.
Площадь пода - 0,278м2.
Аварийный терморегулятор предохраняет камеру от перегрева свыше +320С.
Лицевая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали.
Боковые и задние панели, а также подставка с регулируемыми по высоте ножками - из крашенного металла.
Длина с ручкой 900мм.
Характеристики
Техническая документация
