Сковорода опрокидываемая электрическая напольная ELECTROLUX PFET17ECEO

Сковорода опрокидываемая электрическая напольная с автоматической системой опрокидывания, прямым нагревом, предназначена для жарки, тушения, варки, томления и варки на пару. Объем чаши: полный - 170л, полезный - 146л. Рабочая температура: +50/+250С. Штампованная чаша со скругленными углами для удобства чистки и выгрузки продукта, изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304 и соответствует размерам GN. Сковорода оснащена системой нагрева Thermoblock для равномерного распределения тепла и стабильной температуры нагрева внутри чаши; 2 независимыми нагревательными элементами (каждый с термодатчиком, которые обеспечивают эффективный температурный контроль: нагрев включается только когда это необходимо для поддержания заданной температуры), расположенными на дне чаши; высококачественной термоизоляцией, которая позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни; встроенным термодатчиком для контроля рабочего процесса; термостатом для поддержания заданной температуры; электрическим приводом опрокидывания чаши с функцией "плавного торможения" (регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата). Индекс герметичности - IPX6. Внешние панели, двухслойная крышка, внутренняя рама изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, универсальная рабочая поверхность толщиной 18мм с антипригарным покрытием выполнена из композитного сплава: верхний слой толщиной 3мм - из нержавеющей стали AISI 316L, нижний слой - из низкоуглеродистой стали. Нижний слой днища толщиной 15мм расположенный под чашей, обеспечивает равномерное распределение температуры по всей полезной площади чаши. Термостойкие ручки имеют специальное покрытие против скольжения.