Unox XFT 115

Печь электрическая конвекционная хлебопекарная, серии LineMiss Dynamic, с программируемым пароувлажнением оснащена электронной панелью управления, направляющими, светодиодной подсветкой, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики. Вместимость - 3 противня размером 460х330мм. В комплекте 3 алюминиевых противня TG 305. Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм. Рабочие режимы: конвекционная выпечка +30/+260С, конвекционная выпечка+пароувлажнение +90/+260С. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 1 реверсивный вентилятор. Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Технология STEAM.Plus позволяет с помощью панели управления производить впрыск пара с интервалом в 20%. Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. Панель управления позволяет запрограммировать до 99 программ выпечки, каждая из 3-х шагов+режим разогрева. На дисплее отображается оставшееся рабочее время, реальная и установленная температура в камере. Дверца со стеклянным окошком открывается вручную сверху вниз. Предусмотрен непрерывный режим выпечки. Камера печи из нержавеющей стали имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Печь не подключается к водопроводу. Для пароувлажнения предусмотрен вибронасос (помпа), к которому подсоединяется шланг, другой конец которого погружается в ёмкость с водой. Если необходимо подключить печь к водопроводу, то дополнительно надо приобрести и установить соленоидный клапан арт.XC660.