Шкаф шоковой заморозки/охлаждения/размораживания/расстойки/медл.приготовления LAINOX NEOP051

Шкаф универсальный: шоковая заморозка/охлаждение, размораживание, расстойка, медленное приготовление, подогрев оснащен сенсорным управлением, подогреваемым датчиком-щупом с 4 точками измерения, герметичным компрессором с воздушным охлаждением, высокоэффективными испарителями с несколькими точками впрыска газа, системой оттайки горячим газом. Рабочие режимы: шоковое охлаждение до положительной температуры +90/+3C, шоковая заморозка +90/-18C, размораживание, замедленная расстойка, медленный режим приготовления/поддержание температуры. Производительность - в режиме шокового охлаждения + 90C/+3C - 18кг, в режиме шоковой заморозки +90C/-18C - 12кг. Вместимость - 4 противня 600х400мм. Расстояние между уровнями - 75мм. Хладагент - R452A. Емкостный сенсорный дисплей 7 дюймов IPS высокого разрешения и простого использования расположен на дверце. Все процессы выводятся при помощи специальных символом для каждого вида блюд: мясо, рыба, кондитерские изделия и проч. Запуск рабочего процесса прикосновением к символу. Шкаф имеет нагревательный элемент защиты от конденсата на коробе под магнитной прокладкой, эргономичную рукоятку по всей высоте и магнитные прокладки по 4 сторонам дверцы, запатентованную систему подачи влаги в рабочую камеру, съёмные опоры для направляющих из нержавеющей стали AISI 304 18/10, изоляцию из пенополиуретана высокой плотности (около 42кг/м3) толщиной 60мм без HCFC, USB-порт. Съемные направляющие в форме L, из нержавеющей стали AISI 304 18/10, могут вставляться через каждые 15 мм. Внешние боковые панели и верх изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 0,6мм, дверца - из нержавеющей стали толщиной 0,8мм, полностью скругленная внутренняя облицовка – из нержавеющей стали AISI 304 18/10.