Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-100-ОМР со сливным краном

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: КПЭМ-100-ОМР со сливным краном
Код товара: 138650
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 19200 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 15 796.66 руб
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием, сливным краном и миксером предназначен для приготовления продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта. Номинальный объем - 100л. Внутренний диаметр котла - 652мм. Количество ТЭНов - 6шт. (мощностью 3000Вт каждый). Рабочая температура - до +100С. Время разогрева воды в сосуде до температуры +95С не более 55мин. Мощность электродвигателя миксера - 1100Вт. Скорость вращения миксера - 0-120об/мин. Рабочее давление в пароводяной рубашке - до 50кПа. Время опрокидывания - не более 0,6мин. Максимальный угол опрокидывания - не более 100 град. Котел состоит из следующих основных узлов: варочного цельнотянутого котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры. Оборудование подключается к водопроводу. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор. На задней стенке котла установлен кран контроля уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода». Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Диаметр сливного крана - 40мм. Тигель котла изготовлен из антикоррозионной стали AISI 304. Крепление к полу осуществляется фундаментными болтами М10х100. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: КПЭМ-100-ОМР со сливным краном
Код товара: 138650
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 19200 Вт
Габариты (мм): 1266x922x1170/1843
Вес нетто (Кг): 154
Объем (М3): 1.36568
Гарантия: 12 месяцев
Исполнение крышки: Тип Кастрюля
Миксер: Да
Объем котла, л: 100
Опрокидывание: Ручное
Работает от внешнего парогенератора: Нет
Сливной кран: Да
Способ нагрева: Косвенный
Всегда в наличии запчасти Abat
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 40919
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60/9 Т
Модель: КПЭМ-60/9 Т
Нет в наличии
7 797.59 руб
Код: 104589
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60-ОР
Модель: КПЭМ-60-ОР
Нет в наличии
7 362.24 руб
Код: 221874
Код: 56947
Пищеварочный котёл Abat КПЭМ-60/7 Т
Модель: КПЭМ-60/7 Т
Нет в наличии
7 866.56 руб
Код: 230484
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/7 Т (лицо нерж.)
Модель: КПЭМ-60/7 Т (лицо нерж.)
Нет в наличии
7 521.72 руб
Код: 230485
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/9 Т (лицо нерж.)
Модель: КПЭМ-60/9 Т (лицо нерж.)
Нет в наличии
7 457.07 руб
Код: 183743
Код: 187088
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250
Модель: КПЭ-250
Нет в наличии
6 313.42 руб
Код: 221179
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250-М
Модель: КПЭ-250-М
Нет в наличии
6 310.55 руб
Код: 205828
Котел пищеварочный электрический Дарья КПЭ-250 нерж.
Модель: КПЭ-250 нерж.
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 211649
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-400
Модель: КПЭ-400
Нет в наличии
5 637.04 руб
Код: 205827
Котел пищеварочный электрический Дарья КПЭ-160 нерж.
Модель: КПЭ-160 нерж.
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 211650
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-160
Модель: КПЭ-160
Нет в наличии
5 404.61 руб
Код: 221125
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100-М
Модель: КПЭ-100-М
Нет в наличии
5 253.11 руб
Код: 206120
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60-М
Модель: КПЭ-60-М
Нет в наличии
4 786.84 руб
Код: 173489
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60
Модель: КПЭ-60
Нет в наличии
3 703.91 руб
Вы также смотрели
Код: 36537
Мотор для KSB5 KitchenAid 9706760
Модель: 9706760
6 шт. на складе в Минске Минск,
389.53 руб
Код: 78785
Уплотнение воздушного клапана Lainox R70060020
Модель: R70060020
3 шт. на складе в Минске Минск,
28.20 руб
Код: 208391
Стакан бумажный для горячих напитков двухслойный Зимняя сказка 250мл
Модель: 111257/59818
Нет в наличии
0.26 руб х
= 156.00 руб
Код: 66476
Код: 149426
Подставка под печь конвекционную VMC-H*Н Alto-Shaam 5028223
Модель: 5028223
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 166179
Лампа-мармит подвесная EKSI EL-775-R Bronze
Модель: EL-775-R Bronze
Нет в наличии
289.19 руб
Код: 72520
Код: 82368
Гастроемкость GN2/4х100 VOLLRATH 8054420
Модель: 8054420
Нет в наличии
78.25 руб
Код: 24197
Форма для выпечки ПОЛУСФЕРА D 10см DE BUYER 3133.10
Модель: 3133.10
Нет в наличии
Цена по запросу