Машина котломоечная фронтальная WINTERHALTER UF-XL UNIVERSAL ENERGY PERFORMANCE+FOLDABLE DOOR+30 011 219+30 000 027+30 011 226+30 011 223

Машина котломоечная универсальная с фронтальной загрузкой, с подъёмно-откидной "падающей" дверцей оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств со всасывающими трубопроводами, безнапорным бойлером, сливным насосом, предополаскиванием холодной водой, рекуператором Energy и дополнительной полкой для еврокорзин. Размер корзины - 1305х672мм. Длительность цикла: стандартная программа - 90-300с, короткая программа - 56-157с. Производительность - 40/24/12 кор./ч. Объём бака - 138л. Объём воды для ополаскивания - 7л. Высота входа - 800мм. Температура бака: +60С. Температура ополаскивания: +85С. Мощность ТЭНа бака - 10000Вт. Мощность ТЭНа бойлера - 16400Вт. Машина подключается к воде с температурой +10/+20С. Давление воды - 1,5кПа (бар). Мощность циркуляционного насоса - 2х2500Вт, производительность - 820-1000л/мин. Уровень шума – менее 70дБ(А). Рабочая высота машины - 850мм. Машина разработана для крупногабаритных предметов мойки, таких как кастрюли, сковороды, гастроемкости, пекарские листы и для другой кухонной утвари. Машина имеет высокопроизводительную моющую систему с VarioPower и мягким стартом, интеллектуальную систему фильтрации с Mediamat и датчиком мутности, планку подключения внешних дозаторов, термостоп, цельнотянутый гигиеничный бак, многосекционный ТЭН бойлера и плату активного управления энергопотреблением (при различном подключении включаются и отключаются разные секции ТЭНа), ТЭН бака со специальным автоматом термозащиты, направляющие для корзин, сенсорный дисплей и однокнопочное управление, дублированную кнопку Старт на эргономичном уровне, датчик “Закончилась химия” для всех 4 дозаторов, PIN-коды для шефа кухни и технического специалиста, журналы гигиены и операционных данных, контактные данные сервисной компании и поставщика химии, включение и выключение по таймеру, индикацию пиктограммами предупреждений и ошибок, датчик протечек, режим ожидания с понижением мощности ТЭНов, двухслойную камеру, дверку с положением проветривание, уплотнитель двери. В стандарте машина имеет 3 программы и специальные подпрограммы: замачивание, короткая (64/42/23 корзин/ч), регенерации бака, интенсивная, декальцинация и другие. Подпрограмма замачивания снижает ручную предварительную чистку. После предварительного замачивания новейшая высокопроизводительная моющая система, гарантирующая полное покрытие внутри объема моечной камеры, позволяет получить наилучший результат мойки, даже с учетом стойких загрязнений. Предополаскивания холодной водой обеспечивает наилучший результат мойки при крахмальном или белковом стойком загрязнении. Перед очисткой моечной камеры машины можно без особых усилий откинуть массивную корзину из высококачественной стали вверх, без её извлечения. Принцип действия системы рекуперации: горячий и влажный пар подается из камеры машины в теплообменник, тепло отдаётся входящей холодной воде, влажность конденсируется в теплообменнике, отработанный воздух поступает обратно в камеру. Машина комплектуется корзиной XL (код 65 006 251) размером 1305х672x134мм, из нержавеющей стали; корзиной L (код 36 02 210) размером 500х500х105мм, из пластика; комплектом для подключения к воде, сливным шлангом. Класс влагозащиты - IPX5. В комплект поставки входит дозатор средства растворения пригара для технологии замачивания TurboZyme: перед началом цикла мойки грязная утварь замачивается в специальном «растворителе пригара» для размягчения присохших и пригоревших загрязнений. Это позволяет добиться оптимального результата мойки даже в случае устойчивых загрязнений, экономя время и трудозатраты: таким образом ручное замачивание либо упрощается, либо исключается. Растовритель пригара необходимо заказывать дополнительно. ВНИМАНИЕ!!!! уточнять наличие датчика помутнения воды на фабрике