Пароконвектомат электрический инжекторный ELECTROLUX ECOE101K2A0

Пароконвектомат электрический инжекторный, серии SkyLine ProS, с сенсорным управлением имеет функцию автоматической мойки и одноточечный термощуп. Вместимость - 10GN1/1. Максимальная загрузка - 50кг. Расстояние между направляющими по вертикали - 67мм. В пароконвектомате предусмотрено 2 рабочих режима: по запрограммированным рецептам и ручной. Программируемый режим сохраняет до 1000 рецептов (до 16-ти шагов) в 16 разных категориях. Ручной режим позволяет выбрать вручную следующие циклы: конвекция макс.+300С, автоматическое пароувлажнение с 11 установками. Режим EcoDelta позволяет готовить с помощью термощупа. Пароконвектомат оснащен одноточечным датчиком-термощупом, функцией предварительно нагрева и автоматического охлаждения, автоматическим сохранением данных при неполадках, USB-портом для загрузки данных HACCP, программ и параметров; функцией мультитаймер (отслеживание до 20 различных циклов приготовления одновременно, можно сохранить до 200 программ), бесшовной гигиеничной рабочей камерой со скруглёнными углами, дверцей с двойным термостеклом со светодиодной подсветкой, эргономичной ручкой для открывания локтём («свободные руки»). Встроенная система автоматической мойки SkyClean имеет 5 автоматических циклов (мягкий, средний, сильный, экстра сильный, только ополаскивание), отсрочку старта и «зелёные» функции для сбережения энергии, воды, моющего и ополаскивающего средств). Система распределения воздуха OptiFlow обеспечивает эффективность работы с помощью реверсивного вентилятора с 7 скоростями от 300об/мин до 1500об/мин. При открывании двери вентилятор останавливается в течение 5с. Функция Plan-n-Save организует последовательность приготовления выбранных циклов, оптимизируя работу кухни с точки зрения времени и энергоэффективности. Функция Make-it-mine позволяет полностью сделать индивидуальным или заблокировать интерфейс пользователя. С помощью домашней страницы SkyHub можно сгруппировать часто используемые функции для быстрого доступа. Ежедневник MyPlanner позволяет планировать ежедневную работу и получать персональные предупреждения для каждого задания. Защита от воды - IPX5. Рама с направляющими в комплекте. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304. Аппарат подключается к водопроводу (температура воды на входе макс.+30С) и канализации. Давление воды - 1-4,5бар.