Тестоделитель автоматический напольный ВОСХОД Восход-ТД-4

Машина тестоделительная автоматическая передвижная, с электромеханической панелью управления, колёсами, имеет корпус из нержавеющей стали. Вместимость теста - 180кг. Количество заготовок: 1 - весом от 100-150г до 1000г. Производительность - 540-1250шт./ч (9-21шт./мин). Длина с транспортёром - 16487м, без транспортёра - 1125мм. Тестоделительная машина предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности, на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции; для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов, и из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления. Машина рассчитана на ручную загрузку бункера. Цикл работы тестоделительной машины: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движениии главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания. Нож отделяет порцию теста от теста, содержащегося в бункере. Движением главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении). Масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой. При повороте делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает заготовку из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении). Высота транспортера позволяет тестоделителю работать совместно с тестоокруглителями Восход-ТО-4, Восход-ТО-5. Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются высокоточной механической обработкой деталей, автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла (320мл на 1000 заготовок); защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов, системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе; точной регулировкой массы тестовых заготовок, возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки, откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделительной машины, колесными опорами, позволяющими перемещать тестоделительную машину по производственному помещению. В конструкции предусмотрено: подача масла в системе смазки плунжерными насосами, механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода и исключает загрязнение теста; детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью; транспортерная лента от ведущих европейских производителей.