Гриль лавовый BERTO'S G9PL80M/G

Гриль-барбекю лавовый газовый на полузакрытом стенде без двери (открытым со стороны оператора), с 2 независимыми зонами нагрева изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 (рабочая поверхность, фронтальные и боковые панели). Размер рабочей поверхности - 760х700мм. Площадь рабочей поверхности - 0,53м2. Рабочая температура - +20/+300С. Гриль имеет особую конструкцию, которая эффективно концентрирует весь жар без потерь и позволяет готовить продукты без жира. Горелки закрываются специальной крышкой из нержавеющей стали толщиной 2мм. Дифференцированные зоны приготовления позволяют перемещать готовящийся продукт из зоны быстрого приготовления в зону медленного, а затем или в зону поддержания в горячем состоянии, или в нейтральную зону. Стекающий при готовке жир из наклонного гриля собирается в специальный жиросборник. Гриль оснащен двухрядными трубчатыми горелками из нержавеющей стали AISI304; пилотной горелкой и предохранительным клапаном с термопарой; пьезоэлектрическим поджигом с силиконовой защитой; чугунной легкосъемной решеткой. Гриль относится к серии Maxima 900, и может использоваться как независмо, так и в составе линии приготовления. Гриль подключается к магистральному газу (G20, расход 1.90м3/ч). В скобках указана высота оборудования (967мм) с учетом заднего борта (67мм) и установленных ножек (140мм).