Пароконвектомат TATRA TPI 07 DC.V

Производитель: Tatra, ТУРЦИЯ
Модель: TPI 07 DC.V
Код товара: 169333
Напряжение (В): 220V/380V
Мощность (Вт): 10 800 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 11 993.85 руб
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода. Пароконвектомат оснащен универсальными направляющими для установки 7GN1/1 или противней 600х400мм (противни и гастроемкости в комплект не входят); термощупом; 3 программами автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) поддерживают чистоту оборудования и электронной панелью управления, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Максимальная температура рабочей камеры +260C. Ручные режимы приготовления: конвекция +50/+260С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар +50/+230С, приготовление на пару +50/+130С. Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры и приготовления по Delta T. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата). Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта. 2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Две скорости вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли. Тип образования пара - инжекторный. Пароконвектомат также необходимо подключить к воде и канализации.

Характеристики

Производитель: Tatra, ТУРЦИЯ
Модель: TPI 07 DC.V
Код товара: 169333
Напряжение (В): 220V/380V
Мощность (Вт): 10 800 Вт
Габариты (мм): 817x780x900
Вес нетто (Кг): 117
Объем (М3): 0.573534
Гарантия: 12 месяцев
Возможность установки противней: true
Количество уровней: 7
Морское исполнение: false
Наличие моющей системы: Автоматическая
Панель управления: Электронная
Подключение к воде и канализации: true
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1 (EN)
Всегда в наличии запчасти Tatra
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Шамиль
Из города Москва
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Можно ли устанавливать холодильник полар рядом с пароконвектоматом?
Здравствуйте, Шамиль 
Производитель шкафов холодильных POLAIR в инструкции  сообщает, что для нормальной работы шкафа необходимо:
- установить шкаф на место эксплуатации в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 метров 
- обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в верхней части шкафа, где расположен компрессорный блок
- обеспечить расстояние от верхней части шкафа до потолка не менее 500 мм
- максимальная температура окружающего воздуха должна быть  в пределах от +32 до +40 °С
Учтите, пожалуйста, эту информацию при планировании 
Всего наилучшего 
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 234234
Код: 154531
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
Модель: ПКА 6-1/2В
Нет в наличии
6 638.08 руб
Код: 213863
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04M0L
Модель: CHEKHOV CC04M0L
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 169334
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V
Модель: TPI 05 M.V
Нет в наличии
6 574.01 руб
Код: 112497
Код: 231372
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD
Модель: EKF 523 NT UD
Нет в наличии
6 076.76 руб
Код: 172174
Пароконвектомат Tecnoeka EKF523EUD
Модель: EKF 523 E UD
Нет в наличии
5 822.37 руб
Код: 169794
Пароконвектомат Apach AP5.23M
Модель: AP5.23M
Нет в наличии
5 607.06 руб
Код: 175845
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Модель: ПКА 6-1/3П
Нет в наличии
5 525.21 руб
Код: 172175
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Модель: EKF 523 UD
Нет в наличии
4 821.71 руб
Код: 188488
Пароконвектомат электрический инжекторный LUXSTAHL EKF 411 D AL UD
Модель: EKF 411 D AL UD
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 188487
Пароконвектомат электрический инжекторный LUXSTAHL EKF 411 AL UD
Модель: EKF 411 AL UD
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 246871
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04DIHS
Модель: TOLSTOY TL04DIHS
Нет в наличии
4 181.23 руб
Код: 246872
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04MIHS
Модель: TOLSTOY TL04MIHS
Нет в наличии
3 553.67 руб
С этим товаром покупают
Код: 189055
Водоумягчитель 12л DVA DVA LT12
DVA
Модель: DVA LT12
1 шт. на складе в Минске Минск,
452.07 руб
Код: 221113
Подставка под пароконвектомат Kayman ПКУ-1
Модель: ПКУ-1
Нет в наличии
843.56 руб
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 109872
Витрина тепловая настольная RoboLabs VT2-970BK
Модель: VT2-970BK
Нет в наличии
7 317.18 руб
Код: 150447
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FPS
Модель: HKN-BQ66FPS
Нет в наличии
7 017.07 руб
Код: 139954
Код: 70255
Стол морозильный HICOLD GNE 11/BT КАМЕНЬ
Модель: GNE 11/BT КАМЕНЬ
Нет в наличии
5 407.77 руб
Код: 118441
Код: 28485
Камера холодильная Шип-Паз Север КСН-4,6(2,2H)
Модель: КСН-4,6(2,2h)
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 133602
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-22/430
Модель: ВМ-22/430
Нет в наличии
1 332.53 руб
Код: 116616
Код: 178025
Зонт вытяжной пристенный HICOLD ЗВПО-0906
Модель: ЗВПО-0906
Нет в наличии
865.36 руб
Код: 35855
Лопата w 33см h 90см LILLY CODR Art. 184/90
Модель: Art. 184/90
Нет в наличии
496.36 руб
Код: 72790
Сито D 35см для муки ILSA 04140818
Модель: 04140818
Нет в наличии
167.70 руб