Овощерезка электрическая для овощей и фруктов ROBOT COUPE CL 60 2 воронки 400B/50/3

Овощерезка напольная (без дисков) на 4 ножках, имеет корпус из полированной нержавеющей стали, стальную загрузочную воронку автоматической подачи с загрузочной емкостью и стальную загрузочную воронку с рычагом-толкателем. Скорость вращения двигателя - 375 и 750об/мин. Производительность - зависит от используемого диска и вида овощей - до 900кг/ч при использовании автоматической воронки или до 600кг/ч при использовании воронки с ручной подачей. Теоретическая производительность - 1800-1100кг/ч. Количество порций - 300-3000 и больше. Воронка наклоняется до уровня основания с двигателем. В воронке с рычагом предусмотрено 2 загрузочных отверстия: широкое круглое площадью 238см2 и узкое D59мм для продолговатых овощей. Объём воронки - 4,2л. Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и, таким образом, повышает его производительность. В круглое отверстие можно загружать кочан капусты целиком. Модель хорошо режет как вареные, так и сырые овощи и фрукты. В овощерезке возможен полный демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами: отсек нарезания и бункер подачи овощей. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель. Система датчиков контролирует правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки. Овощерезка может комплектоваться дисками (до 50шт.) различного назначения: ломтики (толщина плоского среза от 0,6мм до 10мм, толщина волнистого среза от 2мм до 5мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1,5мм до 9мм), соломка как "корейская морковка" (брусок от 1х8мм до 8х8мм), кубики (от 5х5х5мм до 50х70х25мм), картофель фри (8х8мм и 10х16мм). Электрическое подключение – 380В. Начиная с лета 2019, аппарат комплектуется новым усовершенствованным толкателем Exactitube для более равномерной нарезки мелких ингредиентов, таких как перцы, маринованные огурцы, сухие колбаски, спаржа, молодой лук, бананы, клубника или виноград, благодаря уменьшению диаметра воронки. С сентября 2023г овощерезка комплектуется набором D-Clean. Год выпуска аппарата и комплектацию необходимо уточнить при заказе. Комплект D-CLEAN для очистки решеток для нарезки кубиками состоит из: а) двухстороннего держателя (первая сторона предназначена для решёток овощерезки-куттера R 402 и овощерезок CL 40, CL30 Bistor, а вторая сторона - для решёток овощерезок-куттеров R502, R752 и овощерезок CL50, CL50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, CL 50 Gourmet; б) инструмента для очистки решеток (скребка); в) чистящего инструмента (очистителя). Набор подходит для решёток с размером ячейки: 5х5мм, 8х8мм или 10х10мм.