Пароконвектомат электрический бойлерный CONVOTHERM C4 EASYDIAL 6.10 EB+ CONVOCLEAN

Пароконвектомат электрический настольный бойлерный с электронным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, ручным душем со сматывающимся шлангом. Вместимость – 7GN1/1 или 5ЕN (600х400мм) - при использовании специальной рамки с направляющими. Нагрузка на гастроёмкость – макс.15кг. Уровень шума – 70дБ(А). Новая интеллектуальная закрытая приточно-вытяжная система контроля воздуха ACS+ (Advanced Closed System+) имеет следующие рабочие режимы: пар (+30/+130), комбинированный пар (+30/+250С), конвекция (+30/+250С); и дополнительные функции: Crisp&Tasty (5 ступеней удаления влаги из воздуха), BakePro (5 ступеней традиционной выпечки), HumidityPro (5 ступеней влажности), 5-ти скоростной вентилятор с автореверсом. Автоматическая система очистки ConvoClean – по выбору с индивидуальной дозировкой. Гигиеничность панели управления, дверной ручки и душа обеспечивается антибактериальным покрытием. Панель управления easyDial имеет поворотный регулятор, функцию регенерации до максимального уровня, цифровой дисплей, возможность программирования до 99 программ с 9 шагами, трехцветное кольцо индикатора для указания текущего статуса. Комплектация: правосторонняя самозакрывающаяся дверь с двойным стеклом, ручка дверцы с предохранительной защёлкой, регулируемый ручной душ, внутреннее хранение данных HACCP и пастеризации, USB-порт, разъёмы RS232 и RS485, галогенная подсветка, легкосъёмная рамка с направляющими для GN1/1, функции предварительного разогрева и остывания, самодренирующаяся ванна для сбора конденсата с двери, неизнашиваемый контактный прерыватель в двери, защита программ от внезапной остановки при помощи устройства оптимизации энергопотребления, автоматическое прекращение работы вентилятора при открывании дверцы, бесшовная сварная камера с закруглёнными углами, поворотная легкосъёмная панель воздухозаборника, бойлер с ополаскиванием против накипи без использования химических средств, программа обслуживания бойлера с отдельной программой против накипи. Класс влагозащиты - IPX5. Прямоугольные ножки высотой 100мм обеспечивают максимальную устойчивость и регулировку по высоте без подъёма печи. Расход, готовка 3.0 л/ч. Макс. расход воды 15 л/мин.