Печь электрическая конвекционная WIESHEU DIBAS 64L BLUE2 WTOUCH

Печь электрическая конвекционная серии Dibas blue2 с сенсорным управлением WTouch, инжекторным пароувлажнением, светодиодной подсветкой камеры, системой автоматической мойки ProClean, подключением к водопроводу предназначена для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Вместимость - 10 противней размером 400х600мм с шагом 80мм. Загрузка противней по стороне - 400мм. Давление воды - 150–600кПа. Панель управления имеет цветной сенсорный 7” экран, цветные пиктограммы программ выпечки, 32 языка и набор символов, возможность загрузки звонка в виде файла .wav, простое программирование вручную или через порт USB, 200 программ выпечки на 20 шагов каждая, программируемый ночной запуск, настройку времени с точностью до секунды. Закругленные углы и легко вынимаемые внутренние и боковые детали (направляющие) камеры обеспечивают простоту выполнения очистки. Интеллектуальное управление с 8 скоростями вентилятора и реверсивным вентилятором разработано для равномерного пропекания продукции в печи с циркуляцией горячего воздуха. Новая трубная система интенсивного пароувлажнения ActiveSteam разработана для оптимизированного распределения потоков воздуха и пара – для получения идеальной выпечки. Система увлажнения обеспечивает быструю парогенерацию с правильным количеством пара для каждого вида выпечки (подача воды в мл). Дверь печи при открывании задвигается сбоку в корпус, это освобождает пространство перед печью для эффективного планирования рабочей и торговой площади, является залогом безопасности во время работы, а маленький дверной проем с продольной вставкой противней обеспечивает экономию энергии. Дверь печи с остеклением Thermodyn уменьшает тепловое излучение, не допуская нагревания наружной двери, снижается потребление электроэнергии. Двойное стекло дверцы легко открывается без инструментов, для доступа к внутренней поверхности стекла. Система самоочистки ProClean с чистящим и ополаскивающим картриджами позволяет проводить гигиеничную чистку пекарной камеры одним нажатием кнопки. Печь изготовлена из нержавеющей стали. При установке печей в колонну дополнительно можно приобрести загрузочную систему (тележку-шпильку) для быстрой и удобной загрузки.