Прилавок-витрина тепловой ABAT ПВТ-70М Патша
Описание
Прилавок-витрина тепловой на закрытом стенде с 2 глухими распашными дверями, закрытой витриной с 3 уровнями+основанием (подогреваемой столешницей) для выкладки предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии (при заданной температуре) пищевых продуктов на тарелках, функциональных емкостях, подносах и реализации их потребителю.
Диапазон регулирования температуры в витрине - +20/+60С. Рабочая температура на столешнице (при установке терморегулятора на +60С) - +120С. Рабочая температура на полках (при установке терморегулятора на +60С) - +60С.
Время разогрева до рабочей температуры - 40мин. Объем воды, заливаемой в ванну - 5/7дм3. Влажность воздуха на полках - не менее 15-30%. Полезный объем витрины - 0.5м3. Демонстрационная площадь витрины - 2.04м2.
Внутренний объем витрины обогревается теплым воздушным потоком или паром, поступающим из ванны, воздух или вода в котором нагревается ТЭНами (2 шт.). Для равновмерности распределения температуры и влажности воздуха в витрине прилавка установлен вентилятор.
Витрина снабжена:
-
6 полками-решётками,
-
3 лампами освещения,
-
регулируемыми по высоте ножками
-
и направляющими для установки подносов.
Со стороны покупателя предусмотрены поднимающиеся лючки на каждом уровне, а со стороны оператора - двери-купе. Со стороны обслуживающего персонала находится панель управления.
Прилавок-витрина изготовлен из нержавеющей стали и устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий самообслуживания.
Глубина с направляющими 1030мм, без направляющих 805мм. Высота до уровня столешницы - 850мм, с установленной витриной - 1720мм.
Характеристики
