Фритюрница электрическая настольная СИКОМ ЭФ-6HЧ

Фритюрницы профессиональные СИКОМ 43680
Фритюрницы профессиональные СИКОМ 43680
Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ЭФ-6HЧ
Код товара: 43680
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 500 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 820.33 руб
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Фритюрница электриеская для чебуреков (чебуречница) настольная, с 1 ванной и откидной крышкой предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например картофеля) в большом количестве фритюра.

Внутренний объем ванны - 6л. Площадь поверхности фритюра - 900см2. Продолжительность разогрева при температуре +200С - не более 15мин. Длина с откинутой крышкой - 695мм. Все детали фритюрницы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Фритюрница состоит из рабочей ванны и съемного нагревательного блока. К рабочей ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорки присоединяется откидная крышка-полка, которая является крышкой при неработающей фритюрнице, а при работе - полкой для готового продукта. Съемный нагревательный блок состоит из теплогенерирующего устройства (ТЭНа) и терморегулирующего устройства.

На панели съемного нагревательного блока расположены:

  • ручка регулятора температуры

  • индикаторная лампа работы ТЭНа

Съемный нагревательный блок плотно устанавливается на борт рабочей ванны, противоположный сливному крану. Принцип работы фритюрницы основан на нагреве фритюра погруженным в него ТЭНом. Так как ТЭН имеет значительную заделку электродов внутри трубки, ТЭН нагревается только в зоне, погруженной во фритюр. Поэтому в этой фритюрнице отсутствует эффект "бортовой полосы", приводящий к преждевременному окислению фритюра.

Процесс жарки осуществляется при контакте поверхности приготавливаемого изделия (например, чебурека) с нагретым фритюром. При этом одновременно с теплообменом происходит процесс замещения влаги фритюром. Так как жарка происходит не погружным способом, продукты необходимо переворачивать для обжарки другой стороны.

При жарке во фритюре создаются хорошие условия для теплообмена и обеспечивается равномерное образование корочки на всей поверхности продукта.

В комплекте:

  • вкладыш перфорированый

  • крышка-полка с распоркой

Характеристики

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ЭФ-6HЧ
Код товара: 43680
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 500 Вт
Габариты (мм): 375x545x260
Вес нетто (Кг): 7.5
Объем (М3): 0.053138
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.0599
Исполнение: Настольное
Количество ванн, шт.: 1
Общий объём фритюрного масла, л: 5 - 6
Панель управления: Электромеханическая
Система фильтрации масла: Нет
Тип: Электрическая
Всегда в наличии запчасти СИКОМ
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 171505
Фритюрница Hurakan HKN-FD44N
Модель: HKN-FD44N
1 шт. на складе в Минске Минск,
584.98 руб
Код: 166439
Фритюрница EKSI HEF-4L
Модель: HEF-4L
Нет в наличии
340.90 руб
Код: 170430
Фритюрница Airhot EF6
Модель: EF6
Нет в наличии
333.81 руб
Код: 171506
Фритюрница Hurakan HKN-FD4N
Модель: HKN-FD4N
Нет в наличии
332.70 руб
Код: 180566
Фритюрница Viatto HDF4J
Модель: HDF4J
Нет в наличии
331.61 руб
Код: 117955
Фритюрница Enigma HEF-6L
Модель: HEF-6L
4 шт. на складе в Минске Минск,
325.40 руб
Код: 170429
Фритюрница Airhot EF4
Модель: EF4
Нет в наличии
320.35 руб
Код: 102578
Фритюрница Enigma IEF-4L
Модель: IEF-4L
Нет в наличии
311.05 руб
Код: 220542
Фритюрница Viatto VA-EF081
Модель: VA-EF081
Нет в наличии
306.74 руб
Код: 166442
Фритюрница EKSI HEF-10L
Модель: HEF-10L
Нет в наличии
298.01 руб
Код: 166808
Фритюрница Viatto EF-4L
Модель: EF-4L
Нет в наличии
297.27 руб
Код: 220541
Фритюрница Viatto VA-DF6E
Модель: VA-DF6E
Нет в наличии
250.49 руб
Код: 238414
Фритюрница Viatto VA-EF061
Модель: VA-EF061
Нет в наличии
248.64 руб
Код: 236624
Фритюрница Starfood FRI-6LA 1 ванна
Модель: FRI-6LA
Нет в наличии
246.67 руб
Код: 166810
Фритюрница Viatto EF-6L
Модель: EF-6L
Нет в наличии
231.91 руб
Код: 185002
Фритюрница Hurakan HKN-FR6E
Модель: HKN-FR6E
Нет в наличии
227.37 руб
Код: 170436
Фритюрница Airhot EEF6
Модель: EEF6
Нет в наличии
224.33 руб
Код: 165658
Фритюрница Hurakan HKN-FR6L
Модель: HKN-FR6L
Нет в наличии
218.96 руб
Код: 117956
Фритюрница Enigma HEF-6L-2
Модель: HEF-6L-2
1 шт. на складе в Минске Минск,
629.75 руб
Код: 166440
Фритюрница EKSI HEF-6L
Модель: HEF-6L
Нет в наличии
267.15 руб
Вы также смотрели
Код: 46075
ТЭН 1050W для Cornado 48oz. Gold Medal Products 48651EX
Модель: 48651EX
18 шт. на складе в Минске Минск,
657.78 руб
Код: 53069
Подставка под гриль-барбекю RoboLabs ППО-ГЧ2Р
Модель: ППО-ГЧ2Р
Нет в наличии
319.44 руб
Код: 53289
Код: 32860
Кастрюля D 28см h 17см 10 KAPP 30312817
Модель: 30312817
Нет в наличии
187.12 руб
Код: 53672
Код: 5209
Код: 53506
Гастроемкость GN2/1х200 Saro NS028-21-T200
Модель: NS028-21-T200
Нет в наличии
133.07 руб
Код: 46268
Уплотнитель на ПКА 6-1/1П Abat 12000002249
Модель: 12000002249
1 шт. на складе в Минске Минск,
95.20 руб
Код: 33672
Код: 126703
Чай черный пакетированный Greenfield Классик Брекфаст
Модель: 0833-10
Нет в наличии
0.16 руб х
= 160.00 руб
Код: 53872
Код: 54130
Контейнер 20 Cambro RFS22PP-190
Модель: RFS22PP-190
Нет в наличии
49.09 руб х
= 294.54 руб