Подогреватель для карамельных смесей настольный GOLD MEDAL PRODUCTS TWIN WARMER
Описание
Характеристики
Из города Челябинск
Это оборудование (мармит) называется иначе «баня» (bath warmer), предназначено для разогрева карамельных смесей в диапазоне до 92*С ( 200*F). В «баню» наливается вода, ставится банка с карамелью ( см код 49252; GM 4224) и быстро разогревается, превращаясь из твердой в жидкую. Такая карамель используется как топпинг для вафель, мороженого, попкорна, блинов, пирожных, свежих яблок, яблочных долек, иных фруктов, орехов и т.д.
Удачи
Из города Москва
Данный аппарат сделан на основе «водяной бани». В отсек заливается вода, куда опускается банка с карамельной смесью и за счет нагрева воды, она растапливается.
Следовательно, данный вид нагрева подходит для растопки шоколада. Вы можете использовать данный аппарат для покрытия яблок шоколадом. Желательно покрывать уже карамелизированное яблоко шоколадом, т.к просто растопленный шоколад не будет держаться на шкурке яблока.
Из города Новосибирск
Добрый день, Илья Юрьевич!
Чтобы узнать максимальную информацию как и с помощью чего готовить карамельные яблоки , пожалуйста, прочитайте данную статью. В ней все подробно написано о производстве яблок в карамели. Весь набор оборудования и сырья Вы можете приобрести в нашей компании.
Также рекомендуем Вам посмотреть видео, как готовятся карамельные яблоки.
http://www.youtube.com/watch?v=5PME2VMh_Gg
В аппарате 49668 дейсвтвительно можно готовить 2 вида карамели. Доставка оборудования у нас обычно осуществляется до 18 часов по рабочим дням. Подробно о Доставке Вы можете почитать здесь
По поводу холодильных витрин. Их у нас большой ассортимент. Есть и с прямым стеклом, как указано у Вас , так и с гнутым. Чаще всего данные витрины поставляются под заказ в течении 2х месяцев. Ассортимент всех витрин Вы можете посмотреть здесь
И конкретно, обратите внимание на компанию Clabogroup, Италия и данную витрина.
Если у вас остались вопросы, обязательно позвоните или напишите нам.
Желаем удачи!
Из города СТЕРЛИТАМАК
Дубль ответа на письмо. Мы изучили ролики по ссылкам. Действительно, очень оригинальное использование оборудования, очень оригинальные продукты на выходе. Используемые аппараты: аппарат для корн-догов /catalog/?goods=579 , подогреватель для карамельных смесей /catalog/?goods=49668 , шоколад порошковый 290 Vergnano, концентраты для приготовления карамелизованных яблок /catalog/?goods=49665 . Практики использования аппарата не для производства сосисок в тесте у компании нет, поэтому нет разработанных рецептур с использованием бананов, шоколада и других фруктов и топпингов, мы не можем сказать точно, на сколько конкретно порций корн-догов хватит карамельной смеси. Если Вы хотите открыть точку в парке на открытом воздухе, то необходимость в вытяжке отпадает, мы можем предложить оригинальный продукт – киоск для уличной торговли /catalog/?goods=53744 . К этому товару можно подобрать множество аксессуаров. Что же касается юридической стороны вопроса, нужно знать полный ассортимент продукции, который Вы будете реализовывать, чтобы определить, какие разрешительные документы нужны. Для более полной консультации Вы можете позвонить по телефону 9564000 и поговорить с менеджерами компании. Удачи! Спасибо за вопрос!