Мармит для картофеля фри HATCO GRFF
Email
Отправить
Производитель:
Hatco, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель:
GRFF
Код товара:
50445
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
750 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу
2 850.73 руб
Описание
Мармит настольный с верхним нагревательным элементом предназначен для поддержания в нагретом состоянии готовых продуктов (картофеля-фри, овощей и т.д.).
Специальная конструкция делает удобной установку лотков и обеспечивает легкий доступ к мармиту с 3-х сторон.
Расстояние между лотком и верхним нагревательным элементом обеспечивает продолжительное хранения продукта.
Лоток в комплект не входит. (Стандартная гастроемкость GN1/1 глубиной до 10 см).
Характеристики
Производитель:
Hatco, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель:
GRFF
Код товара:
50445
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
750 Вт
Габариты (мм):
314x630x420
Вес нетто (Кг):
7
Объем (М3):
0.083084
Объем брутто (М3):
0.05005
Инфракрасный нагрев:
Нет
Количество зон нагрева:
1 (сверху)
Тип:
Мармит
Установка:
Настольная
Всегда в наличии
запчасти
Hatco
Техническая документация
По данному товару было задано 2 вопроса
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Дмитрий
Из города Магнитогорск
Из города Магнитогорск
Сушит ли этот мармит картофель фри ?
Здравствуйте, Дмитрий!
Этот мармит как раз предназначен для картофеля-фри и овощей и обеспечивает оптимальные условия хранения данных продуктов, в т.ч. не сушит их.
Чтобы избежать потери влаги в готовом продукте, а также сохранить все органолептические свойства, рекомендуется заполнять мармит по мере увеличения потока потребителей.
Этот мармит как раз предназначен для картофеля-фри и овощей и обеспечивает оптимальные условия хранения данных продуктов, в т.ч. не сушит их.
Чтобы избежать потери влаги в готовом продукте, а также сохранить все органолептические свойства, рекомендуется заполнять мармит по мере увеличения потока потребителей.
Виктория
Из города Москва
Из города Москва
По времени сколько может находится продукт в марните
Здравствуйте, Виктория.
Сроки теплового хранения блюд по новому СанПиНу 2.3/2.4.3590-20 не нормируются (такого пункта больше нет). Но можно ориентироваться на старый СанПиН СП 2.3.6.1079-01, где указаны температура хранения (для первых блюд +75С, для вторых блюд и гарниров +65С) и срок хранения в мармите (не более 2-3 часов).
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 170606
Код: 180753
Код: 170580
Код: 166478
Код: 50445
Код: 234078
Вы также смотрели
Код: 276634
Код: 90486
Код: 90482
Код: 140355
Код: 188533
Код: 192037
Код: 215719
Код: 245359
