Плита электрическая ABAT ЭП-2ЖШ
Описание
Плита электрическая с 2 квадратными конфорками и электрическим духовым шкафом используется на предприятиях общественного питания для приготовления в наплитной посуде разнообразных блюд: первых, вторых, третьих. На ней можно жарить полуфабрикаты из рыбы, мяса, овощей и выпекать кондитерские изделия.
В качестве нагревательных элементов используются чугунные конфорки 300х300мм, каждая по 2800Вт. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации. Площадь конфорок составляет 0,18м2. Рабочая температура на поверхности конфорок, не более +480С. Время разогрева до максимальной температуры конфорок, не более 25мин.
Внизу плиты расположен духовой шкаф размером 329х595х290мм. Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20/+270С. Время разогрева духового шкафа до рабочей температуры +240С - не более 30мин. Номинальная мощность духового шкафа - 3200Вт. Духовой шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
В модели предусмотрен аварийный терморегулятор от перегрева он служит для отключения ТЭН-ов при достижении в жарочном шкафу температуры 320С. Для удобства использования, ножки плиты регулируются по высоте. Лицевая часть плиты изготовлена из нержавеющей стали, а боковые панели из крашенной стали.
В комплекте:
-
1GN1/1-20
-
1GN1/1-40
Ширина с ручкой 950мм, ширина без ручки 895мм.
Характеристики
Техническая документация
