Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-3
Описание
Шкаф жарочный электрический с 3 камерами из углеродистой стали предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Внутренний размер каждой камеры - 538х535х290мм.
Шкаф оснащен:
-
направляющими для установки 3х4 противней 530х470х33мм из углеродистой стали черного цвета (в комплекте 9 противней);
-
раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов каждой камеры.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, +20/+270С. Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры +240С, не более 30мин. Площадь пода - 0,834м2.
Аварийный терморегулятор предохраняет камеру от перегрева свыше +320С. Лицевая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали. Боковые и задние панели - из крашенного металла.
Шкаф устанавливается на основание с регулируемыми по высоте ножками. Длина с ручкой 900мм.
Характеристики
Техническая документация
