Камера шоковой заморозки/охлаждения SKYCOLD PORKKA BC/BF 960SMH CC (R404A)

Камера быстрого охлаждения и шоковой заморозки из нержавеющей стали с электронным программируемым управлением, выносным агрегатом с воздушным охлаждением (в комплект не входит), датчиком-щупом, который контролирует температуру продукта при охлаждении, рабочий температурный режим +70/+3С или 0/-18С. Загрузка: при охлаждении (с +70С до +3С) 60кг( за 90мин, при использовании GN1/1-65 и с учетом макс."толщины" продукта 50мм); при заморозке (с 0С до -18С) 60кг (за 6ч, при использовании GN1/1-65 и с учетом макс."толщины" продукта 50мм); при шоковой заморозке не менее 1см/ч: 35кг( за 2,5ч). Вместимость камеры - 1 тележка максимальной высоты 1800мм под гастроёмкости GN1/1 (тележка и гастроёмкости в комплект не входят). Для эксплуатации необходим пандус как показано на рисунке (в комплект не входит; возможно использование как пандуса производства Skycold, так и пандусов других Производителей). Программируемый блок управления температурными режимами (до 8 программ). На заводе установлена 1 программа, оптимально подходящая для всех видов продуктов. На дисплее отображается реальная температура продукта, заданная программа и конечная температура продукта. После периода охлаждения/заморозки оборудование автоматически выполняет оттаивание и переходит в режим хранения. Камера поставляется в разобранном виде, изолированный пол с нескользящим покрытием в комплекте. Оборудование оснащено необходимыми функциями аварийной сигнализации и контроля. Дверь снабжена замком, имеющим аварийное открытие изнутри. Холодильный агрегат, трубы для отвода холода, эл.подводка и подключение поставляются отдельно. Хладагент R404