Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14X+D/SE14X+D+Casters

Фритюрница электрическая сдвоенная, 2 независимые ванны с вместимостью фритюра 18-23кг каждая, на закрытом стенде с 2 дверцами, электронным программируемым управлением, колёсами диаметром 229мм, сливным клапаном диаметром 32мм, предназначена для обжаривания продуктов во фритюре. Два модуля с 2 ваннами: размер 1 ванны 356х356х102мм, вместимость фритюра 18-23кг. Рабочая температура - +122/+193С. Электронное управление включает в себя; таймер обратного отсчета со звуковым сигналом, установка времени приготовления и температуры, цикл плавления (растапливания) фритюра, температурный контроль, цифровой четырехзначный дисплей, 2 программы в памяти. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).