посуда, стекло и приборы, инвентарь
Вы также смотрели

Ножи поварские и кухонные

Всего товаров 245, из них 3 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 116035
Лидер продаж
Код: 95745
Код: 60501
Нож поварской L 30см кованый GIESSER 8280 30
Модель: 8280 30
Нет в наличии
352.55 руб
Код: 98852
Нож поварской L 25см кованый GIESSER 8280 25 r
Модель: 8280 25 r
Нет в наличии
283.71 руб
Код: 60490
Нож поварской L 23см кованый GIESSER 8280 23
Модель: 8280 23
Нет в наличии
260.73 руб
Код: 98837
Нож поварской L 15см кованый GIESSER 8280 15 b
Модель: 8280 15 b
Нет в наличии
213.71 руб
Код: 60479
Нож кухонный L 20см кованый GIESSER 8270 20
Модель: 8270 20
Нет в наличии
201.13 руб
Код: 98827
Нож кухонный L 20см кованый GIESSER 8270 20 g
Модель: 8270 20 g
Нет в наличии
187.91 руб
Код: 98822
Нож кухонный L 18см кованый GIESSER 8270 18 gr
Модель: 8270 18 gr
Нет в наличии
186.98 руб
Код: 60472
Нож кухонный L 15см кованый GIESSER 8270 15
Модель: 8270 15
Нет в наличии
168.39 руб
Код: 98845
Нож поварской L 23см кованый GIESSER 8280 23 b
Модель: 8280 23 b
Нет в наличии
135.48 руб
Код: 165073
Нож поварской L 30см ARCOS 04072447
Модель: 04072447
Нет в наличии
123.82 руб
Код: 98818
Нож кухонный L 10см кованый GIESSER 8240 10 gr
Модель: 8240 10 gr
Нет в наличии
114.89 руб
Код: 165072
Нож поварской L 18см ARCOS 04072446
Модель: 04072446
Нет в наличии
109.65 руб
Код: 60503
Код: 97490
Код: 102196
Код: 165071
Нож поварской L 15см ARCOS 04072401
Модель: 04072401
Нет в наличии
96.14 руб
Код: 60497
Код: 104272
Код: 60493
Код: 116036
Код: 197946
Нож поварской L 20см Tramontina 04071234
Модель: 04071234
Нет в наличии
61.41 руб
Код: 207146
Нож поварской "Шеф" L18см ICEL 363706
Модель: 363706
Нет в наличии
52.88 руб
Код: 251504
Нож поварской L 25см Pro Hotel 04071951
Модель: 04071951
Нет в наличии
33.44 руб
Код: 220817
Нож поварской L 28 Pro Hotel 04071973
Модель: 04071973
Нет в наличии
32.19 руб
Код: 197949
Код: 220820
Нож поварской L 28 Pro Hotel 04071976
Модель: 04071976
Нет в наличии
28.40 руб
Код: 242836
Нож поварской L 24см Pro Hotel 04071970
Модель: 04071970
Нет в наличии
28.09 руб
Код: 242837
Нож поварской L 24см Pro Hotel 04071968
Модель: 04071968
Нет в наличии
24.76 руб
Код: 220821
Нож поварской L 28 Pro Hotel 04071985
Модель: 04071985
Нет в наличии
23.55 руб
Показать еще Идет загрузка

С помощью поварского ножа (его также называют шеф-ножом), можно справиться с 90% кухонных операций (разделка, измельчение, резка, шинковка). Размер такого профессионального инструмента может составлять 18-30 см, при этом его рукоять тяжелая, а лезвие широкое. Конструкция поварского ножа продумана так, чтобы сократить движения во время профессиональной нарезки за счет увеличения длины реза.

Поварские ножи по форме клинка бывают:

  • Европейского типа — французские с более прямой, треугольной формой лезвия и немецкие с выражено выпуклым лезвием в районе острия ножа. В качестве основного материала выступает сталь.
  • Восточного типа — в отличие от предыдущего варианта, такой профессиональный инструмент имеет более массивное лезвие и центр тяжести, смещенный к острию. Клинок может быть оснащен специальными выемками, что значительно облегчает работу шеф-повару, поскольку продукт не прилипает во время нарезки.

В компании «Деловая Русь» много поварских кухонных ножей производства Бразилии, Германии, Японии. Наши менеджеры помогут подобрать модель профессионального режущего инструмента под ваши задачи. Купить его можно с доставкой по всей стране.