Фризер для мягкого мороженого настольный CARPIGIANI 193/G-AV BAR CLASSIC

Фризер настольный, серии BAR Classic, с электронной панелью управления предназначен для производства мягкого мороженого и замороженных йогуртов и имеет 3 раздаточных узла, 2 охлаждающих независимых цилиндра для 2 вкусов, 4 ножки. Объем бункеров - 2х18л. Объём цилиндра - 1,75л. Производительность - 30кг/ч (415 порций весом 75г в час) при температуре окружающей среды +25С. Производительность зависит от типа смеси и температуры окружающей среды. Хладагент - R404a. Помпа во фризере не установлена, то есть смесь из танка в цилиндр попадает самотёком, взбитость мороженого составляет 0-40%. Фризер оснащен пластиковой мешалкой в бункере, цельной пластиковой мешалкой в цилиндре, воздушным охлаждением конденсатора, 2 двигателями, чтобы была возможность полностью отключить одну часть фризера. Для каждого из 2-х вкусов предусмотрен свой кран раздачи, третий кран позволяет порционировать мороженое, состоящее одновременно из двух вкусов. Мешалка в бункере нужна для перемешивания смеси, чтобы консистенция была однородной. Крышка бункера сделана складывающейся для удобства заливки смеси, проверки бункера, мойки аппарата и т.д. Корпус из серого пластика имеет скруглённые углы, устойчив к царапинам и выцветанию. Увеличенная зона выдачи мороженого позволяет наполнять мороженым не только стандартные вафельные рожки и стаканчики, но и креманки, формы для торта-мороженого и т.д.