Ванна варочная SOUS-VIDE VAC-STAR CSC COMPACT

Ванна варочная для приготовления по технологии Sous Vide, без сливного клапана, с таймером обратного отсчёта, автоуровнем воды, прозрачной пластиковой крышкой имеет бесшовный, влагозащищенный (IP56) корпус из нержавеющей стали. Объём - 9л. Внутренние габариты - 297x237x150мм (GN1/2). Рабочая температура: +25/+99С. Таймер - от 1мин до 99ч. Аппарат имеет большой яркий LED дисплей, водонепроницаемую электронную панель управления, защиту от брызг, защитную решетку, защиту от «сухого хода», микропроцессор импульсного нагрева, звуковой и оптический предупредительный сигнал таймера, жаропрочные ручки для транспортировки. Высокая точность контроля температуры позволяет иметь стабильную температуру ± 0,2°C в течение желаемого периода времени. Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы позволяют быстро нагревать даже замороженные продукты и быстро достигать желаемой температуры приготовления. Аппарат работает на основе теплового потока: конвекция смешивает холодную и горячую воду, отпадает необходимость в циркуляционным насосе. Универсальная ванна может быть использована для полного разваривания продуктов, для поддержания температуры блюд, полностью исключая возможность пересушивания; для стерилизации или в качестве мармита. Специальная функция позволяет готовить заварной крем и йогурты. Аппарат удобен в эксплуатации и крайне прост в обслуживании, его очень легко мыть/очищать. Корпус имеет изоляцию, обеспечивающую эффективное хранение тепла. Ванна полностью произведена и собрана в Европе.