Ванна варочная SOUS-VIDE VAC-STAR CSC-20

Ванна варочная для приготовления по технологии Sous Vide, со сливом, таймером обратного отсчёта, крышкой из нержавеющей стали, имеет бесшовный, влагозащищенный (IP56) корпус из нержавеющей стали. Объём - 20л. Внутренние габариты - 503x300x150мм (GN1/1-150). Рабочая температура: +25/+99С. Таймер обратного отсчёта - от 1мин до 99ч. Аппарат имеет большой яркий LED дисплей, водонепроницаемую электронную панель управления, защиту от брызг, защитную решетку, защиту от «сухого хода», микропроцессор импульсного нагрева, звуковой и оптический предупредительный сигнал таймера, жаропрочные ручки для транспортировки, клапан для безопасного и удобного слива ванны. Высокая точность контроля температуры позволяет иметь стабильную температуру ± 0,1°C в течение желаемого периода времени. Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы позволяют быстро нагревать даже замороженные продукты и быстро достигать желаемой температуры приготовления. Аппарат работает на основе теплового потока: конвекция смешивает холодную и горячую воду, отпадает необходимость в циркуляционным насосе. Универсальная ванна может быть использована для полного разваривания продуктов, для поддержания температуры блюд, полностью исключая возможность пересушивания; для стерилизации или в качестве мармита. Аппарат удобен в эксплуатации и крайне прост в обслуживании, его очень легко мыть/очищать. Корпус имеет изоляцию, обеспечивающую эффективное хранение тепла. Ванна полностью произведена и собрана в Европе.